近日，廣西市場監(jiān)管局印發(fā)《打擊食品非法添加專項整治行動工作方案》《打擊注水肉專項整治行動方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)部署開展為期3個月的打擊食品非法添加和注水肉專項整治行動。

 

　　在打擊食品非法添加專項整治行動中，按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，以農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，重點整治涼茶中添加解熱鎮(zhèn)痛類非食用物質(zhì)；肉粽、魚丸、肉丸、面條、面筋、餃子皮中使用硼砂；毛肚、牛百葉、黃喉、魷魚等水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛、吊白塊；黃花菜中超限量使用二氧化硫等違法違規(guī)行為。督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊食品非法添加禁用藥物、化工原料等非食用物質(zhì)的違法行為，查辦違法案件，曝光典型案例，切實解決食品非法添加的突出問題和風(fēng)險隱患，維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　在打擊注水肉方面，以農(nóng)貿(mào)市場為重點場所，以豬肉、牛肉為重點品種，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，嚴(yán)厲查處經(jīng)營來源不明、在肉品中注水等違法行為，保障市場銷售肉品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上放心肉。同時，圍繞標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面，強化日常監(jiān)管、強化聯(lián)動監(jiān)管、強化制度規(guī)范。