食品伙伴網(wǎng)訊 10月12日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢13類食品共734批次樣品,不合格樣品11批次。不合格樣品中,蜂產(chǎn)品不合格樣品4批次,食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品2批次,飲料不合格樣品5批次。
8批次食品檢出微生物污染問題
8批次食品檢出微生物污染問題,涉及蜂產(chǎn)品、飲料。分別為吉林市昌邑區(qū)中興街百佳超市銷售的標稱吉林市聚客隆食品經(jīng)營有限公司生產(chǎn)的大連風味汽水(580毫升/瓶、聚客隆商標),酵母項目不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林市大潤發(fā)超市有限公司銷售的標稱南昌高新區(qū)恒巢源生物科技廠制造生產(chǎn)的椴樹原蜜(1.0kg/盒、恒巢源商標),長白山保護開發(fā)區(qū)一山一藍天然健康品有限公司在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的標稱吉林省一山紅生物科技股份有限公司生產(chǎn)的長白山椴樹蜜(500克/瓶、一山一藍Mountain in blue及圖形商標),汽車經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)北顯米業(yè)飛躍路店銷售的標稱撫松縣露水河天祥土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的白椴蜂蜜(10g×20袋/盒),長白山保護開發(fā)區(qū)一山一藍天然健康品有限公司在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的標稱長白山保護開發(fā)區(qū)長白工坊生態(tài)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的一山一藍長白山椴樹蜜(500克/瓶、一山一藍及圖形商標),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定;雙遼市鑫蕊桶裝水經(jīng)銷處銷售的標稱雙遼市龍騰包裝飲用水有限責任公司生產(chǎn)的龍騰飲用水(18.5L/桶、上生產(chǎn)日期2020-07-04),大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定;雙遼市鑫蕊桶裝水經(jīng)銷處銷售的標稱雙遼市龍騰包裝飲用水有限責任公司生產(chǎn)的龍騰飲用水(18.5L/桶、上生產(chǎn)日期2020-07-20),南關區(qū)無憂飲品經(jīng)銷處銷售的標稱長春市多多飲品廠生產(chǎn)的士口泉包裝飲用水(18L/桶、士口泉商標、生產(chǎn)日期2020-08-18),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,銅綠假單胞菌超標對抵抗力較弱的人群存在一定的健康風險,如抵抗力差的老人和小孩。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是原料水體受到感染,生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格,殺菌不徹底,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水體或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒不當所致。
菌落總數(shù)是國內外通用的食品污染常用指示菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明了食品受生物性污染的程度,食品受污染越嚴重,菌落總數(shù)越多。
大腸菌群的測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。食用微生物嚴重超標的食品,很容易患上痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。
食品中酵母菌含量超標,說明該食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生把控不嚴,以及這種食品已過分發(fā)酵,容易變質。酵母雖然本身并非有害菌,但酵母超標會引起食物變質,食用酵母超標的食物可能引起腹瀉,危害人體健康。食品中酵母超標的原因可能是操作人員不按生產(chǎn)要求進行操作;對設備清洗不干凈或消毒不嚴;加工環(huán)境衛(wèi)生不達標等因素造成的交叉污染等。
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題,均為食用農(nóng)產(chǎn)品。分別為白山市渾江區(qū)吳記蔬菜行銷售的標稱王杰為進貨來源的油菜(普通白菜)(計量稱重),白山市渾江區(qū)月梅蔬菜行銷售的標稱白山市星泰批發(fā)市場為進貨來源的油菜(普通白菜)(計量稱重),毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,普通白菜類蔬菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1mg/kg。毒死蜱在土壤中殘留期較長,長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次飲料檢出其他污染物問題,為梅河口市保興泉飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然山泉水(350ml/瓶、保興泉商標、生產(chǎn)日期2020-07-22),溴酸鹽項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林、梅河口市市場(食品)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改;長春、四平、白山市市場(食品)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢測機構 | 備注 |
1 | 吉林市聚客隆食品經(jīng)營有限公司 | 吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)棋盤街1-1號 | 吉林市昌邑區(qū)中興街百佳超市 | 吉林省吉林市昌邑區(qū)中興街116號 | 大連風味汽水 | 580毫升/瓶 | 聚客隆 | 2020-08-02 | 酵母║520CFU/mL║ ≤20CFU/mL |
吉林省食品檢驗所 | / |
2 | 南昌高新區(qū)恒巢源生物科技廠制造 | 南昌高新區(qū)天祥大道佳海產(chǎn)業(yè)園 | 吉林市大潤發(fā)超市有限公司 | 吉林市昌邑區(qū)成都路匯龍廣場A座 | 椴樹原蜜 | 1.0kg/盒 | 恒巢源 | 2020-03-16 | 菌落總數(shù)║4000CFU/g║≤1000CFU/g | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
3 | 吉林省一山紅生物科技股份有限公司 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北區(qū)白山大街 | 長白山保護開發(fā)區(qū)一山一藍天然健康品有限公司 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北區(qū)白山大街 | 長白山椴樹蜜 | 500克/瓶 | 一山一藍Mountain in blue及圖形商標 | 2020-05-06 | 菌落總數(shù)║2200CFU/g║≤1000CFU/g | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | 網(wǎng)抽平臺名稱:浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司 |
4 | 撫松縣露水河天祥土特產(chǎn)有限公司 | 吉林省白山市撫松縣露水河鎮(zhèn)北山街 | 汽車經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)北顯米業(yè)飛躍路店 | 汽車經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大街與飛躍路交匯784棟 | 白椴蜂蜜 | 10g×20袋/盒 | / | 2020-06-22 | 菌落總數(shù)║1.5×103CFU/g║≤1000CFU/g | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
5 | 雙遼市龍騰包裝飲用水有限責任公司 | 吉林省四平市雙遼市遼西街吉興委4組0001001(念佛堂東第二個院) | 雙遼市鑫蕊桶裝水經(jīng)銷處 | 四平市雙遼市鄭家屯街人民銀行小區(qū)2號樓0101002(一單元102) | 龍騰飲用水 | 18.5L/桶 | / | 2020-07-04 | 大腸菌群║1,3,4,1,0 CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL; 銅綠假單胞菌║3,2,13,28,55 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL |
吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
6 | 雙遼市龍騰包裝飲用水有限責任公司 | 吉林省四平市雙遼市遼西街吉興委4組0001001(念佛堂東第二個院) | 雙遼市鑫蕊桶裝水經(jīng)銷處 | 四平市雙遼市鄭家屯街人民銀行小區(qū)2號樓0101002(一單元102) | 龍騰飲用水 | 18.5L/桶 | / | 2020-07-20 | 銅綠假單胞菌║2,3,23,6,54 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
7 | 長白山保護開發(fā)區(qū)長白工坊生態(tài)產(chǎn)品有限公司 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北區(qū)白山大街 | 長白山保護開發(fā)區(qū)一山一藍天然健康品有限公司 | 吉林省長白山保護開發(fā)區(qū)池北區(qū)白山大街 | 一山一藍長白山椴樹蜜 | 500克/瓶 | 一山一藍及圖形商標 | 2020-06-18 | 菌落總數(shù)║1800CFU/g║≤1000CFU/g | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | 網(wǎng)抽平臺名稱:浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司 |
8 | 長春市多多飲品廠 | 長春市綠園區(qū)城區(qū)西鎮(zhèn)四間村 | 南關區(qū)無憂飲品經(jīng)銷處 | 吉林省長春市南關區(qū)西三四小區(qū)3棟1門103室 | 士口泉包裝飲用水 | 18L/桶 | 士口泉 | 2020-08-18 | 銅綠假單胞菌║25,27,31,34,23 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
9 | 梅河口市保興泉飲品有限公司 | 梅河口市山城鎮(zhèn)保興村 | 梅河口市保興泉飲品有限公司 | 吉林省通化市梅河口市山城鎮(zhèn)保興村三組 | 飲用天然山泉水 | 350ml/瓶 | 保興泉 | 2020-07-22 | 溴酸鹽║0.019 mg/L║≤0.01 mg/L | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
10 | 王杰 | 白山市星泰批發(fā)市場 | 白山市渾江區(qū)吳記蔬菜行 | 紅旗貿(mào)易城一樓 | 油菜(普通白菜) | 計量稱重 | / | 2020-08-14(購進日期) | 毒死蜱║0.96mg/kg║≤0.1mg/kg | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
11 | 白山市星泰批發(fā)市場 | 白山市渾江區(qū)長白路49號 | 白山市渾江區(qū)月梅蔬菜行 | 白山市紅旗貿(mào)易城一樓 | 油菜(普通白菜) | 計量稱重 | / | 2020-08-14(購進日期) | 毒死蜱║2.12mg/kg║≤0.1mg/kg | 吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院 | / |
(來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳)
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