食品伙伴網訊 10月19日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2020年第41期食品安全抽檢信息，組織抽檢3類食品共519批次樣品，不合格樣品13批次。不合格樣品中，蔬菜制品不合格樣品2批次，食用農產品不合格樣品10批次，水果制品不合格樣品1批次。

 

 

　　10批次食用農產品檢出農藥殘留問題，分別為德惠市家得樂商貿公司銷售的菠菜（散裝稱重），德惠市勝利街晶鑫水果蔬菜超市銷售的菠菜（散裝稱重），德惠市勝利街草根兒購物中心銷售的菠菜（散裝稱重），四平市鐵東區(qū)北三市場麗紅蔬菜攤床銷售的芹菜（計量稱重），氧樂果項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；梅河口市嘉林花果山水果蔬菜大賣場銷售的菠菜（散裝稱重），梨樹縣梨樹鎮(zhèn)春陽市場春艷蔬菜攤床銷售的芹菜（計量稱重），梨樹縣梨樹鎮(zhèn)春波青菜攤床銷售的芹菜（計量稱重），梨樹縣梨樹鎮(zhèn)淑清青菜攤床銷售的芹菜（計量稱重），毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；農安縣鮑家佳雷購物超市銷售的豆角（散裝稱重），氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；梅河口市張宏福蔬菜水果超市銷售的菜豆（散裝稱重），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　毒死蜱是乙酰膽堿酯酶抑制劑，屬硫代磷酸酯類殺蟲劑，在農產品中應用廣泛。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。

 

　　氧樂果化學名稱：O，O-二甲基-S-（N-甲基氨基甲酰甲基）硫趕磷酸酯，主要用于防治香蕉多種蚜蟲、卷葉蟲、斜紋夜蛾、花薊馬和網蝽等的良好藥劑，也是我國的限用農藥之一。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，葉類蔬菜中氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的藥效特點，抑制昆蟲神經軸突部位的傳導，對昆蟲具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，但長期使用易對其產生抗性，對刺吸式口器的害蟲及害螨有一定防效。依據(jù)《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，葉類蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量為0.5mg/kg。主要作用于中樞神經的椎體外系統(tǒng)、小腦、脊髓和周圍神經。對人體健康產生一定影響。

 

 

　　2批次蔬菜制品檢出食品添加劑問題，分別為農安縣農安鎮(zhèn)好鮮生生鮮超市銷售的標稱長春市宏太醬腌菜有限公司生產的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+圖形商標），農安縣農安鎮(zhèn)北大食品超市銷售的標稱長春市宏太醬腌菜有限公司生產的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+圖形商標），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸是一種防腐劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，目前廣泛用于防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。

 

　　此外，還有1批次水果制品檢出微生物污染問題，為福建易助手電子商務有限公司在淘寶網（網店）銷售的標稱白山市山本食品有限公司生產的黑莓果干（58g/袋、野山神商標），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。長春、白山、梅河口市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；長春、四平、梅河口市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。