11月7日，以“點(diǎn)燃夢(mèng)想 創(chuàng )贏(yíng)未來(lái)”為主題的第五屆江蘇省科協(xié)青年會(huì )員創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽食品科學(xué)決賽暨第四屆江蘇省大學(xué)生食品科技創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽終審決賽在南京農業(yè)大學(xué)隆重舉行。本屆大賽由江蘇省科協(xié)、南京農業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)共同主辦，南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院、江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合承辦。江蘇省科協(xié)黨組成員、副主席馮少東，南京農業(yè)大學(xué)黨委常委、副校長(cháng)丁艷鋒，江蘇省學(xué)會(huì )服務(wù)中心副主任楊劍，江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會(huì )及南京農業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、南京師范大學(xué)、江蘇大學(xué)、江蘇科技大學(xué)等高校食品學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導應邀出席開(kāi)幕式。
開(kāi)幕式
丁艷鋒在開(kāi)幕式致歡迎辭中指出創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)是社會(huì )發(fā)展進(jìn)步的永恒動(dòng)力，也是當代青年青春建功的主旋律。在“大眾創(chuàng )業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新”的浪潮中，本次大賽既是貫徹落實(shí)全國教育大會(huì )精神的重要體現，又是行業(yè)協(xié)會(huì )在組織和協(xié)調復合應用型人才培養實(shí)踐中的重要體現。南京農業(yè)大學(xué)將繼續秉承培養“世界眼光、中國情懷、南農品質(zhì)”的卓越人才的教育理念，為本次大賽做好各項準備工作，營(yíng)造嚴格溫馨的比賽氛圍。
馮少東代表江蘇省科協(xié)致辭，他指出江蘇省科協(xié)始終貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記對江蘇省發(fā)展的指示和要求，重視青年科技人才的成長(cháng)，為青年提供成長(cháng)成才的重要渠道和平臺。希望通過(guò)此次大賽，青年學(xué)生能夠傳播科學(xué)知識，推動(dòng)社會(huì )發(fā)展，釋放青春正能量，爭做時(shí)代追夢(mèng)者。
南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院院長(cháng)徐幸蓮對蒞臨大賽的各位領(lǐng)導和出席大賽的各位評委專(zhuān)家表示感謝，并介紹了本期大賽的前期組織情況。同時(shí)她強調本次大賽為省內高校廣大食品青年學(xué)子提供了廣闊舞臺，希望青年學(xué)子們要堅定理想，勇攀高峰，希望各參賽團隊在決賽中賽出水平、賽出風(fēng)格。
南京農業(yè)大學(xué)參賽選手陳美汐、江南大學(xué)參賽選手唐荷婧代表參賽學(xué)生在開(kāi)幕式上發(fā)言。
決賽現場(chǎng)
挑戰杯國賽評委連文杰、南京大學(xué)環(huán)境學(xué)院副院長(cháng)周慶、江蘇省食品集團副總經(jīng)理張楠、南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院副院長(cháng)李春保、江蘇省農科院果蔬加工研究室主任宋江峰受邀擔任本次大賽評委。
前期，經(jīng)各高校校內選拔、大賽組委會(huì )組織評審專(zhuān)家進(jìn)行初賽書(shū)面評審等環(huán)節，最終南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院選送的“優(yōu)麩品質(zhì)，健康生活”、江南大學(xué)食品學(xué)院推薦的 “waste not-火龍果果皮高值綜合利用”、江蘇科技大學(xué)糧食學(xué)院的“馬鈴薯深加工廢棄物&納米纖維”等20件作品從全省23所高校66件參賽作品中脫穎而出進(jìn)入決賽。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐和評委專(zhuān)家公正評審，最終評選出一等獎1名、二等獎3名、三等獎6名、優(yōu)秀獎10名。
地區：
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