食品伙伴網(wǎng)訊 12月3日,廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布,近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、冷凍飲品、肉制品、乳制品、薯類和膨化食品、糖果制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、水果制品、飲料、保健食品和食用油、油脂及其制品16類食品346批次樣品,檢出不合格樣品13批次。
超七成不合格樣品檢出微生物污染問(wèn)題
不合格樣品中,有10批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題。其中,6批次樣品檢出菌落總數(shù)不合格,分別為: 荔浦市鑫鼎佳超市銷售的、標(biāo)稱長(zhǎng)沙市旺達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的“醬香土豆(膨化食品)”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-6-4、規(guī)格:40克/袋、商標(biāo):梅山橋及圖形);沃爾瑪(廣西)商業(yè)零售有限公司欽州欽州灣大道分店銷售的、標(biāo)稱福建省麥德好食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“果仁雪花酥(蔓越莓味)”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-8-29、規(guī)格:208克/袋、商標(biāo):麥德好及圖形商標(biāo));梧州市福冠佳商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱佛山市南海鴻香食品有限公司生產(chǎn)的“大福餅”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-8-11、規(guī)格:200克/袋、商標(biāo):鴻香(藝術(shù)字));北海市鐵山港區(qū)世紀(jì)華聯(lián)興港商場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)的“百香果餅”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-9-11、規(guī)格:300克/袋、商標(biāo):旺一生及圖形);北海和安貿(mào)易有限責(zé)任公司廣東南路和安店銷售的、標(biāo)稱福建丹拿食品有限公司生產(chǎn)的“黑金3Q餅”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-9-1、規(guī)格:208克/盒、商標(biāo):超友味及字母)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有,廣西百崖槽投資有限公司生產(chǎn)的“百崖槽山泉水”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-6-13、規(guī)格:18.6L/桶、商標(biāo):百崖槽)檢出不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定,包裝飲用水中銅綠假單胞菌應(yīng)符合n=5,c=0,m=0 CFU/250mL的要求。
還有,北海百佳匯商貿(mào)有限公司北部灣西路分公司銷售的、標(biāo)稱桂林甘陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的“荔枝糕”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-9-1、規(guī)格:150g/盒、商標(biāo):/)檢出霉菌不合格;北海市鐵山港區(qū)優(yōu)之道生活超市銷售的、標(biāo)稱平果縣榜圩鎮(zhèn)毅巧食品加工廠生產(chǎn)的“大米香脆酥”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-9-7、規(guī)格:150克/袋、商標(biāo):/)檢出大腸菌群不合格。
霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價(jià)值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。根據(jù)GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》中規(guī)定,糕點(diǎn)中霉菌應(yīng)≤150CFU/g。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示其被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏 菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。根據(jù)《GB 17401-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》規(guī)定,膨化食品中大腸菌群應(yīng)符合n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g的要求。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示其被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏 菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。根據(jù)《GB 17401-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》規(guī)定,膨化食品中大腸菌群應(yīng)符合n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g的要求。
另外,還有2批次不合格樣品為:廣西金秀圣塘山天然保健品有限公司生產(chǎn)的“圣塘山牌絞股藍(lán)茶”(生產(chǎn)日期/批號(hào):20200427、規(guī)格:2g/包)檢出菌落總數(shù)、霉菌和酵母兩項(xiàng)不合格;梧州市萬(wàn)秀區(qū)藍(lán)波灣購(gòu)物商場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)的“板栗酥”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-9-3、規(guī)格:300克/袋、商標(biāo):旺一生(藝術(shù)字))檢出菌落總數(shù)、霉菌不合格。
2批次樣品檢出重金屬污染問(wèn)題
不合格樣品中,有2批次樣品檢出重金屬污染問(wèn)題,為:梧州億佳商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱華通果品有限公司生產(chǎn)的“紅糖姜片”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2019-12-25、規(guī)格:215克/瓶、商標(biāo):/)和“話梅姜”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-3-11、規(guī)格:215克/瓶、商標(biāo):陳氏華通及圖形),均檢出鉛(以Pb計(jì))不合格。
鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)規(guī)定,鉛在水果制品中的最大限量值為1.0mg/kg。鉛可在人體內(nèi)積累,長(zhǎng)期攝入鉛超標(biāo)的食品會(huì)嚴(yán)重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng),尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。
除上述產(chǎn)品外,還有1批次不合格樣品為:梧州市長(zhǎng)洲區(qū)聚祥寶商行銷售的、標(biāo)稱湖南省扭妞食品科技有限公司生產(chǎn)的“辣脆蘿卜”(生產(chǎn)日期/批號(hào):2020-7-22、規(guī)格:90克/袋、商標(biāo):扭妞及圖形商標(biāo))檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不合格。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。來(lái)賓、桂林、百色市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改;桂林、欽州、梧州、北海市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況,并向社會(huì)公布。
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址 |
食品
名稱
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規(guī)格
型號(hào)
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商標(biāo) | 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn))日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 長(zhǎng)沙市旺達(dá)食品有限公司 | 長(zhǎng)沙高新開發(fā)區(qū)雷鋒街道辦事處白馬村 | 荔浦市鑫鼎佳超市 | 荔浦市荔城鎮(zhèn)荔桂路389號(hào) | 醬香土豆(膨化食品) | 40克/袋 | 梅山橋及圖形 | 2020-06-04 | 菌落總數(shù)║①6.6×10?CFU/g,②1.6×10?CFU/g,③4.3×10?CFU/g,④2.6×10?CFU/g,⑤2.5×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
2 | 福建省麥德好食品工業(yè)有限公司 | 福建省晉江市羅山街道社店西南區(qū)147號(hào) | 沃爾瑪(廣西)商業(yè)零售有限公司欽州欽州灣大道分店 | 欽州市欽州灣大道36號(hào)年年豐廣場(chǎng)二、三層 | 果仁雪花酥(蔓越莓味) | 208克/袋 | 麥德好及圖形商標(biāo) | 2020-08-29 | 菌落總數(shù)║①3.5×10?CFU/g,②2.2×10?CFU/g,③1.7×10³CFU/g,④1.3×10?CFU/g,⑤1.6×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
3 | 湖南省扭妞食品科技有限公司 | 湖南省長(zhǎng)沙縣黃興鎮(zhèn)黃興新村竹籠子組 | 梧州市長(zhǎng)洲區(qū)聚祥寶商行 | 梧州市新興二路201號(hào)A區(qū)1號(hào)樓34號(hào) | 辣脆蘿卜 | 90克/袋 | 扭妞及圖形商標(biāo) | 2020-07-22 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║3.50g/kg║≤1.0g/kg | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
4 | 華通果品有限公司 | 廣東省云浮市新興縣涼果工業(yè)城 | 梧州億佳商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 梧州市中山路9號(hào)負(fù)一層10-1、9-4、9-5、9-6號(hào)商鋪 | 紅糖姜片 | 215克/瓶 | / | 2019-12-25 | 鉛(以Pb計(jì))║1.59mg/kg║≤1.0mg/kg | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
5 | 華通果品有限公司 | 廣東省云浮市新興縣涼果工業(yè)城 | 梧州億佳商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 梧州市中山路9號(hào)負(fù)一層10-1、9-4、9-5、9-6號(hào)商鋪 | 話梅姜 | 215克/瓶 | 陳氏華通及圖形 | 2020-03-11 | 鉛(以Pb計(jì))║2.19mg/kg║≤1.0mg/kg | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
6 | 鄭州市旺芝利食品有限公司 | 新鄭市梨河鎮(zhèn)大高莊107國(guó)道北鋼材市場(chǎng)西院路南第五幢 | 梧州市萬(wàn)秀區(qū)藍(lán)波灣購(gòu)物商場(chǎng) | 梧州市西江路鴛江麗港4號(hào)三層商鋪、5號(hào)樓二層部分商鋪 | 板栗酥 | 300克/袋 | 旺一生(藝術(shù)字) | 2020-09-03 | 菌落總數(shù)║①4.8×10?CFU/g,②7.1×10?CFU/g,③7.9×10?CFU/g,④6.1×10?CFU/g,⑤1.6×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g;霉菌║1.7×10?CFU/g║≤150CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
7 | 廣西百崖槽投資有限公司 | 武宣縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)合群村委六桂屯 | 廣西百崖槽投資有限公司 | 武宣縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)合群村六桂屯 | 百崖槽山泉水 | 18.6L/桶 | 百崖槽 | 2020-06-13 | 銅綠假單胞菌║①5CFU/250mL,②<1CFU/250mL,③1CFU/250mL,④<1CFU/250mL,⑤<1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
8 | 桂林甘陽(yáng)食品有限公司 | 桂林市靈川縣定江鎮(zhèn)粟家村小合頭 | 北海百佳匯商貿(mào)有限公司北部灣西路分公司 | 北海市北部灣西路“國(guó)發(fā)商廈”后座 | 荔枝糕 | 150g/盒 | / | 2020-09-01 | 霉菌║5.6×10³CFU/g║≤150CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
9 | 平果縣榜圩鎮(zhèn)毅巧食品加工廠 | 平果縣榜圩鎮(zhèn)前進(jìn)街一巷93號(hào) | 北海市鐵山港區(qū)優(yōu)之道生活超市 | 北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)銀豐東路原南康電影院 | 大米香脆酥 | 150克/袋 | / | 2020-09-07 | 大腸菌群║①7.7×10²CFU/g,②5.1×10²CFU/g,③33CFU/g,④<10CFU/g ,⑤64CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
10 | 佛山市南海鴻香食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)高海工業(yè)區(qū)廖玉杏廠房 | 梧州市福冠佳商貿(mào)有限公司 | 梧州市紅嶺路7號(hào)第5幢一層1至101號(hào)商場(chǎng) | 大福餅 | 200克/袋 | 鴻香(藝術(shù)字) | 2020-08-11 | 菌落總數(shù)║①1.6×10²CFU/g,②1.5×10²CFU/g,③3.6×10?CFU/g,④3.3×10?CFU/g,⑤7.9×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
11 | 鄭州市旺芝利食品有限公司 | 新鄭市梨河鎮(zhèn)大高莊107國(guó)道北鋼材市場(chǎng)西院路南第五幢 | 北海市鐵山港區(qū)世紀(jì)華聯(lián)興港商場(chǎng) | 北海市鐵山港區(qū)興港鎮(zhèn)四號(hào)路興港商業(yè)街C-1號(hào) | 百香果餅 | 300克/袋 | 旺一生及圖形 | 2020-09-11 | 菌落總數(shù)║①5.6×10?CFU/g,②1.6×10?CFU/g,③4.7×10?CFU/g,④8.1×10³CFU/g,⑤2.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
12 | 福建丹拿食品有限公司 | 福建省龍海市白水鎮(zhèn)崎岎村后頭10號(hào) | 北海和安貿(mào)易有限責(zé)任公司廣東南路和安店 | 北海市銀海區(qū)廣東南路225號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)二層2F-A | 黑金3Q餅 | 208克/盒 | 超友味及字母 | 2020-09-01 | 菌落總數(shù)║①1.9×10?CFU/g,②2.3×10²CFU/g,③7.8×10³CFU/g,④1.9×10²CFU/g,⑤1.8×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
保健食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)
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標(biāo)稱產(chǎn)品名稱
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標(biāo)稱批準(zhǔn)文號(hào)
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批號(hào)
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規(guī)格(包裝規(guī)格)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品類別
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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1
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圣塘山牌絞股藍(lán)茶
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衛(wèi)食健字[1998]第128號(hào)
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20200427
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2g/包
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廣西金秀圣塘山天然保健品有限公司
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廣西金秀縣金秀鎮(zhèn)解放路3號(hào)
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廣西金秀圣塘山天然保健品有限公司
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金秀縣金秀鎮(zhèn)解放路3號(hào)
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輔助降血脂(單項(xiàng)調(diào)節(jié)血脂),抗氧化(延緩衰老)
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菌落總數(shù)║1.3×10?CFU/g║≤10000CFU/g║,霉菌和酵母║1.0×10²CFU/g║≤50CFU/g
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保健食品
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廣西/總局國(guó)抽
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廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
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相關(guān)報(bào)道: 廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第171期)
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