國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關于對42批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕 1535號），涉及我省食品生產企業(yè)1家、經營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司（網(wǎng)店）銷售的、標稱湖北漢襄王酒業(yè)有限公司生產的黃酒（干型）
（一）抽檢基本情況
福建省產品質量檢驗研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司（網(wǎng)店）銷售的、標稱湖北漢襄王酒業(yè)有限公司生產的黃酒（干型）（生產日期：2020-06-02，規(guī)格型號：375ml）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC20000000002940155，經檢驗，酒精度不符合產品明示標準和質量要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
1.流通環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司線上平臺銷售其生產的食品，與生產企業(yè)為同一家企業(yè)。棗陽市市場監(jiān)督管理局已在生產環(huán)節(jié)對其做出相應的行政處罰。
2.生產環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條及《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，棗陽市市場監(jiān)管局決定對當事人處以沒收違法所得680元及罰款10000元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
1.流通環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡有限公司線上平臺銷售其生產的食品，與生產企業(yè)為同一家企業(yè)。
2.生產環(huán)節(jié)
湖北漢襄王酒業(yè)有限公司及時組織相關工作人員對問題原因進行了研討，發(fā)現(xiàn)其根本原因是生產工藝過程控制不嚴以及由于復產倉促，導致生產該產品時發(fā)酵時間不足，從而造成酒精度偏低。當事人針對上述原因制定整改措施如下，認真研究原有工序的不足并改進生產工藝，在關鍵工序上要確保質量；對于每批次出廠的產品進行嚴格檢查，并建立問責制度，明確責任人；加強員工培訓，提高員工操作水平，不斷提高技藝水平，最大限度上避免出現(xiàn)失誤。
地區(qū)：
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