香港食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）十二月十一日表示，為保障食物安全，食環(huán)署加強執(zhí)法行動，打擊非法銷售大閘蟹。食環(huán)署十二月十日于灣仔采取突擊行動，并向違例的商店負責人展開檢控程序。
行動期間，食環(huán)署在灣仔發(fā)現一間店鋪未獲準許于網上及店內售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業(yè)規(guī)例》（第132X章）（《規(guī)例》），已向有關負責人展開檢控程序。由于有關人士未能出示該批大閘蟹的有效衛(wèi)生證明書，食環(huán)署即時將該批大閘蟹加上標記及印記，禁止售賣并正追查大閘蟹來源。
根據《規(guī)例》，除非獲得食環(huán)署署長書面準許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。銷售大閘蟹的經營者（包括實體店或網上銷售）必須領有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面準許。另外，有關的規(guī)管條件亦規(guī)定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽良好的供應商供應，并須備存有關當局簽發(fā)并獲本署署長認可的衛(wèi)生證明書。
食環(huán)署發(fā)言人說：「食環(huán)署十分關注非法銷售大閘蟹情況，會繼續(xù)密切追蹤監(jiān)察情況及采取嚴厲執(zhí)法行動。根據《規(guī)例》，任何人無牌經營食物業(yè)或未獲準許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。」
食環(huán)署呼籲市民及業(yè)界人士應向可靠的供應商購入大閘蟹，并遵從相關銷售規(guī)定。市民如懷疑有經營者沒有持有相關許可證／準許出售大閘蟹或出售沒有衛(wèi)生證明書的大閘蟹，可致電食環(huán)署熱線2868 0000舉報。
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2020年12月11日（星期五）
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