為深化“放管服”改革，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，落實“六穩(wěn)六保”任務，全面加強全省小餐飲單位許可管理和食品攤販登記管理，湖南省市場監(jiān)督管理局近日修訂出臺了《湖南省小餐飲經(jīng)營許可和食品攤販登記管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。

 

　　《辦法》共7章42條。主要包括立法目的、適用范圍、小餐飲和食品攤販的定義、部門職責范圍、小餐飲許可和管理、食品攤販登記和管理等內(nèi)容。

 

　　《辦法》從下列六個方面進行了修訂：一是簡化小餐飲許可申請材料。新申辦小餐飲經(jīng)營許可時，對營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明等文件能實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，由發(fā)證部門進行核驗，不再提供復印件。設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明可采用圖片等方式提供。許可證遺失補辦時，可以提交遺失聲明代替原遺失公告。二是壓縮小餐飲經(jīng)營許可辦理時限。按照國務院優(yōu)化營商環(huán)境的要求，《辦法》將許可部門作出行政許可決定的時限由10個工作日壓縮至7個工作日內(nèi)，將許可部門發(fā)放小餐飲經(jīng)營許可證的時限由10個工作日壓縮至5個工作日內(nèi)。三是實行部分許可告知承諾制。《辦法》明確對小餐飲經(jīng)營條件未發(fā)生變化的變更或延續(xù)許可兩類情形，實行告知承諾制，即小餐飲經(jīng)營者提交的申請材料齊全、符合法定形式，并承諾現(xiàn)場經(jīng)營條件未發(fā)生變化，執(zhí)法人員不再進行現(xiàn)場核查，當場向申請人發(fā)放小餐飲經(jīng)營許可證。四是強化便民服務項目。《辦法》明確已取得小餐飲經(jīng)營許可證的單位可以提供酒水飲料等預包裝食品銷售服務，為小餐飲經(jīng)營者提供了便利。五是調(diào)整小餐飲經(jīng)營范圍。自釀酒經(jīng)營的風險性較高，借鑒其他省份的做法，在禁止經(jīng)營項目中增加了“自釀酒”，降低小餐飲的食品安全風險；在冷食類食品制售中，新增了“僅含植物性冷食類食品制售”項目（如拍黃瓜、涼拌豆筍等），該項目僅要求具備專用加工場所，更加切合小餐飲經(jīng)營的現(xiàn)狀。六是完善小餐飲經(jīng)營許可注銷機制。按照國務院深化“放管服”改革、優(yōu)化營商環(huán)境的工作要求，為提升小餐飲注銷便利度，參考市場監(jiān)管總局《食品經(jīng)營許可管理辦法（征求意見稿）》的規(guī)定，增加了小餐飲經(jīng)營者不再從事食品經(jīng)營活動且未辦理注銷手續(xù)的，市場監(jiān)管部門依職權(quán)注銷的程序規(guī)定，便于基層監(jiān)管部門及時清理“僵尸戶”，旨在提升許可數(shù)據(jù)與實際經(jīng)營情況的一致性。（供稿：食品經(jīng)營處）