11月29日，“泰山科技論壇”暨山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第八屆年會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)。本次會(huì)議以“科技賦能食品產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，由山東師范大學(xué)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院承辦，由山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司協(xié)辦。
會(huì)議邀請(qǐng)了包括中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)教授、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師吳永寧研究員、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)薛長(zhǎng)湖教授等12位專(zhuān)家作會(huì)議報(bào)告，200余名食品行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家、學(xué)者、教師、研究人員、企業(yè)代表、技術(shù)工程師、學(xué)生等通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下方式參加了本次會(huì)議。圖片
開(kāi)幕式由山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)楊桂文主持，山東師范大學(xué)副校長(zhǎng)王傳奎、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉昊宇、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)喬旭光向大家致辭。
會(huì)議特別邀請(qǐng)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院院長(zhǎng)吳茂玉研究員、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)劉建軍研究員出席本次十周年紀(jì)念大會(huì)，與會(huì)人員一起觀看了山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)10周年紀(jì)念宣傳片，共同見(jiàn)證了山東食品學(xué)會(huì)10年來(lái)的成長(zhǎng)和發(fā)展。
專(zhuān)家們就食品生物工程研究、食品質(zhì)量與安全的發(fā)展戰(zhàn)略、高科技高新技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、新冠常態(tài)化下食品發(fā)展動(dòng)態(tài)等進(jìn)行了深入的交流與探討，為我省食品行業(yè)的發(fā)展共同謀劃，為推動(dòng)山東省食品學(xué)科發(fā)展和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新做出積極貢獻(xiàn)。
會(huì)上同期舉行了第十二屆山東省大學(xué)生科技節(jié)食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽、2020年山東省歐倍爾杯“技能興魯”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)職業(yè)技能競(jìng)賽以及山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)儀式。山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)和法濤主持頒獎(jiǎng)儀式，與會(huì)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)并致以祝賀。
本次會(huì)議分享了國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)新動(dòng)態(tài)，探討了疫情常態(tài)化背景下食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策和“十四五”食品科技發(fā)展方向，對(duì)食品領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新技術(shù)及新應(yīng)用展開(kāi)了深入交流。會(huì)議的圓滿(mǎn)成功為我省食品科研界和產(chǎn)業(yè)界同行提供分享交流、學(xué)習(xí)合作的平臺(tái)，為食品產(chǎn)業(yè)明確方向，凝聚共識(shí)，改革創(chuàng)新，賦能發(fā)展，以科技創(chuàng)新助推山東創(chuàng)新型省份建設(shè)走在前列。
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