近期鄭州市市場監(jiān)督管理局組織對餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及制品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料、餐飲食品、食品添加劑開展監(jiān)督抽檢，共抽檢1000批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品955批次，不合格樣品45批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
1.鞏義市米河好美味干果店銷售的標稱新鄭市龍湖鎮(zhèn)明亮炒貨加工坊生產(chǎn)的1批次香瓜子，糖精鈉（以糖精計檢出值為）1.51g/kg，標準規(guī)定為≤1.2g/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
2.滎陽市賈峪鎮(zhèn)福萬家生活超市銷售的標稱洛陽市欽明油脂食品有限公司生產(chǎn)的1批次八年香？小磨芝麻香油，乙基麥芽酚檢出值為116μg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
3.滎陽市賈峪鎮(zhèn)桃賈路華賓超市銷售的標稱新鄉(xiāng)市牧野區(qū)金春園食品廠生產(chǎn)的1批次AD字母餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.36g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
4.鄭東新區(qū)楊橋辦事處鑫生活超市銷售的標稱魯山縣潤康食品有限公司生產(chǎn)的1批次香格里辣，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.37，標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
5.中牟縣歡樂購生活用品超市銷售的標稱河南化勇糧油有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油，乙基麥芽酚檢出值為545μg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
6.滎陽市樂果疏生鮮超市銷售的標稱麥匯食品（鄭州）有限公司生產(chǎn)的1批次肉松餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.28g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
7.登封市東華鎮(zhèn)陽光生活超市銷售的標稱洛陽市欽明油脂食品有限公司生產(chǎn)的1批次八年香小磨芝麻香油，乙基麥芽酚檢出值為285μg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
8.登封市千惠商貿(mào)有限公司大惠分公司銷售的標稱河南淮陽縣天源食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛋黃酥烘烤類（熱加工），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.219g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
9.登封市千惠商貿(mào)有限公司大惠分公司銷售的標稱新鄉(xiāng)市萬豐食品有限公司生產(chǎn)的1批次芝士純芯（芝士味蛋糕），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.29g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
10.鄭州市二七區(qū)王百萬胡辣湯店使用的的1批次筷子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.151mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
11.鄭州市二七區(qū)孫貫忠胡辣湯飯店使用的1批次筷子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.150mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
12.鄭州市二七區(qū)李輝早餐店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.105mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
13.登封市告成鎮(zhèn)逍遙鎮(zhèn)老高家滋補優(yōu)質(zhì)胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
14.新密市康永偉小吃店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0462mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
15.登封市告成鎮(zhèn)劉家胡辣湯店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.188mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
16.新密市超化鎮(zhèn)丙松早餐店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0863mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
17.鄭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)朱記手搟面胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0589mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
18.密市超化鎮(zhèn)丙松早餐店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0427mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
19.新鄭市龍湖鎮(zhèn)老四胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
20.新密市康永偉小吃店使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0610mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
21.新鄭市發(fā)旺早餐店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為502mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
22.新密市米村鎮(zhèn)合亭小吃店加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為696mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
23.新密市米村鎮(zhèn)周記鮮羊肉湯館加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為580mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
24.新密市米村鎮(zhèn)周記鮮羊肉湯館加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為358mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
25.鄭州市二七區(qū)孫貫忠胡辣湯飯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
26.新鄭市和莊鎮(zhèn)西華逍遙鎮(zhèn)正宗胡辣湯店加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1.85×103mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
27.新鄭市和莊鎮(zhèn)西華逍遙鎮(zhèn)正宗胡辣湯店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為2.69×103mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
28.新鄭市和莊鎮(zhèn)西華逍遙鎮(zhèn)正宗胡辣湯店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1.41×103mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
29.新密市衛(wèi)兵餐飲店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為538mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
30.新密市衛(wèi)兵餐飲店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為195mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
31.新鄭市新煙辦老容家早餐店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為260mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
32.新鄭市新煙辦老容家早餐店加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為253mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
33.新鄭市新煙辦老容家早餐店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為176mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
34.鄭州市中原區(qū)趙老大胡辣湯店加工自制的1批次素包子（豆腐），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.115g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
35.鄭州市二七區(qū)王師傅早點加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為330mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
36.鄭州市二七區(qū)趙蘭峰老式燴面胡辣湯店加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為229mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
37.滎陽市崔廟鎮(zhèn)紅偉小吃部加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為791mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
38.鄭州市二七區(qū)牛德森胡辣湯店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為795mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
39.鄭州市二七區(qū)王百萬胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
40.鞏義市小關愛民早餐店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為154mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
41.鄭州市二七區(qū)老牛家胡辣湯飯店使用的1批次筷子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.064mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
42.鄭州市二七區(qū)老牛家胡辣湯飯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0778mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
43.登封市告成鎮(zhèn)兄弟早餐店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0326mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
44.登封市告成鎮(zhèn)逍遙鎮(zhèn)老高家滋補優(yōu)質(zhì)胡辣湯店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
45.登封市告成鎮(zhèn)劉家胡辣湯店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0743mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南國德標檢測技術有限公司。
二、處置措施
鄭州市市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州市相關轄區(qū)市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.部分不合格項目的小知識
3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
2020年12月11日
附件_1：食品安全監(jiān)督抽檢通告72期.pdf
地區(qū)：
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