近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品和飲料8大類食品705批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品685批次，不合格樣品20批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、氧氟沙星、鉛（以Pb計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、貴陽市云巖區(qū)小龍坎世紀(jì)金源購物中心店使用的自消毒餐具（茶杯），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、貴陽市白云區(qū)鴻利來酒樓購進(jìn)的豬肉，恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
三、貴州省貴陽市開陽縣城關(guān)鎮(zhèn)青西農(nóng)貿(mào)市場214-215號攤位（經(jīng)營者：王微）銷售的韭菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
四、貴州省貴陽市開陽縣城關(guān)鎮(zhèn)青西農(nóng)貿(mào)市場（經(jīng)營者：伍連秀）銷售的韭菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
五、匯川區(qū)旺勝生活超市銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
六、標(biāo)稱貴州康泉水資源有限公司生產(chǎn)的上玉康泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
七、正安縣胡正敏副食店銷售的、標(biāo)稱正安縣森林山泉水廠生產(chǎn)的水波紋飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
八、重慶華潤萬家生活超市有限公司遵義珠海路店銷售的脫皮香瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
九、遵義市榕樹島內(nèi)價(jià)購物廣場有限公司上海路分店銷售的小花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十、貴州省金翠源茶業(yè)有限公司銷售的翠片（綠茶），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十一、貴州金沙古商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱遵義市冰哥食品有限公司生產(chǎn)的冰哥泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十二、貴州金沙古商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱遵義市冰哥食品有限公司生產(chǎn)的金沙古包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十三、鐘山區(qū)味之絕美蛙魚頭火鍋店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十四、安順市西秀區(qū)回家吃飯餐館使用的自消毒餐具（筷子），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十五、納雍縣德悅樓餐館購進(jìn)的牛肉，恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十六、松桃歐陽冷凍海鮮行銷售的、標(biāo)稱洛陽玖匯益食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十七、貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱洛凰食品（山東）有限公司生產(chǎn)的烤仙草蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十八、凱里市伙計(jì)飯莊使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十九、凱里市鴻怡牛鍋鍋餐飲店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十、標(biāo)稱貞豐縣黔興源食品廠生產(chǎn)的鮮肉板栗粽（熟食），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市（州）市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
特此通告。
附件：
2021年1月7日
地區(qū)：
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