食品伙伴網(wǎng)訊 1月11日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布，近期該廳組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品等8類食品共627批次樣品，合格樣品600批次，不合格樣品27批次。

 

　　超六成不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　不合格樣品中，有17批次樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品，占所有不合格樣品的六成多。 其中，有6批次樣品檢出敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：二道區(qū)靜華蔬菜店銷售的芹菜（計量稱重）、二道區(qū)李偉蔬菜攤床銷售的芹菜（計量稱重）、長春市二道區(qū)王麗艷蔬菜攤床銷售的芹菜（計量稱重）、綠園區(qū)淑坤蔬菜店銷售的芹菜（計量稱重）、綠園區(qū)新春城農(nóng)貿(mào)市場元清蔬菜攤床銷售的芹菜（計量稱重）、二道區(qū)福來蔬菜店銷售的芹菜（計量稱重）。

 

　　敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，敵敵畏在葉菜類蔬菜（菠菜、普通白菜、莖用萵苣葉、大白菜除外）中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　還有，5批次樣品檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：長春市二道區(qū)新苑批發(fā)市場加順蔬菜專柜銷售的芹菜（計量稱重）、伊通滿族自治縣伊丹鎮(zhèn)振雨鮮肉糧油蔬菜行銷售的芹菜（計量稱重）、伊通滿族自治縣伊丹鎮(zhèn)北街副食蔬菜商店銷售的芹菜（計量稱重）、九臺區(qū)紀(jì)家弘昌副食商店銷售的芹菜（計量稱重）、九臺區(qū)紀(jì)家曉輝水果商店銷售的芹菜（計量稱重）。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。

 

　　還有，4批次樣品檢出甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：吉林市潤良商業(yè)有限公司銷售的油麥菜、南關(guān)區(qū)戀家百匯生鮮超市銷售的油麥菜、磐石市東寧街李忠芬食品綜合超市銷售的油麥菜、長春市朝陽區(qū)湖波洪生蔬菜專柜銷售的油麥菜。

 

　　甲拌磷是一種有機(jī)磷類廣譜、內(nèi)吸、高毒殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，屬高毒農(nóng)藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。

 

　　此外，還有2批次樣品檢出氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：公主嶺市懷德鎮(zhèn)大史生鮮超市銷售的芹菜（計量稱重）、德惠市米沙子鎮(zhèn)昇淞生鮮超市銷售的芹菜（計量稱重）。

 

　　氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

　　6批次樣品檢出食品添加劑問題

 

　　不合格樣品中，有6批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為；白城市樂客生鮮超市銷售的標(biāo)稱吉林市金曦食品廠生產(chǎn)的土豆粉（凈含量：430克土豆粉350克 調(diào)料包80克/袋、麥上鮮+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-09-19）、朝陽區(qū)吳三生鮮副食超市銷售的標(biāo)稱長春市福旺食品有限公司生產(chǎn)的鮮土豆粉（250克/袋、生產(chǎn)日期2020-09-24）、長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司中東七彩城店銷售的標(biāo)稱長春市福旺食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（凈含量：410克 粉餅：350克 辣醬包：40克粉包：15克 蔬菜包：5克/袋、生產(chǎn)日期2020-09-13）、長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司中東七彩城店銷售的標(biāo)稱長春市福旺食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（凈含量：410克 粉餅：350克 辣醬包：40克粉包：15克 蔬菜包：5克/袋、生產(chǎn)日期2020-08-20）、雙陽區(qū)鑫天號副食大賣場銷售的標(biāo)稱吉林市金曦食品廠生產(chǎn)的土豆粉（凈含量：430克土豆粉350克 調(diào)料包80克/袋、麥上鮮+圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-09-26）、光復(fù)路王國萍干調(diào)批發(fā)部銷售的標(biāo)稱長春市福旺食品有限公司生產(chǎn)的鮮土豆粉（計量稱重、生產(chǎn)日期2020-10-20），均檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）》規(guī)定，粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（干樣品，以Al計）。

 

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出溶劑殘留量不合格，分別為：吉林省迎勝商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱榆樹市鴻渤源植物油加工廠生產(chǎn)的鴻渤源大豆油（5L/桶、鴻渤源商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-04-13）、吉林省迎勝商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱榆樹市鴻渤源植物油加工廠生產(chǎn)的鴻渤源笨榨熟豆油（5L/桶、鴻渤源商標(biāo)、生產(chǎn)日期2020-04-13）。

 

　　溶劑殘留量中的溶劑是指在浸出工藝的植物油生產(chǎn)過程中使用的，但在工藝過程中未能完全去除的有機(jī)揮發(fā)性化合物。在食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，溶劑殘留量是常見的一項(xiàng)強(qiáng)制性質(zhì)量指標(biāo)，可以表明油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，同時也能反映出生產(chǎn)成本的大小。食用油中溶劑殘留量過高，長期接觸會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)有損害。

 

　　除上述產(chǎn)品外，還有2批次不合格樣品為：老弟嘎嘎香網(wǎng)店（經(jīng)營者為方正縣七種香食品商店）在淘寶網(wǎng)銷售的、標(biāo)稱哈爾濱市遠(yuǎn)東肉類食品有限公司生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸（熏煮香腸）（500g/袋）檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蜜蜂傳奇滋補(bǔ)養(yǎng)生旗艦店（經(jīng)營者為河南萬千生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)銷售的、標(biāo)稱河南萬千生物科技有限公司新鄭分公司加工自制的椴樹蜂蜜（300g/瓶、蜜蜂傳奇商標(biāo)）檢出甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長春、吉林、白城市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

       食品抽檢不合格-20210111.xls