同期展會(huì)：2021第十二屆中國(guó)（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)

 

　　時(shí)間：2021年5月21-23日

 

　　地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)

 

　　主辦單位

 

　　廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　廣州市浩聯(lián)展覽有限公司

 

　　協(xié)辦單位

 

　　全國(guó)各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)（商）會(huì)

 

　　戰(zhàn)略合作單位

 

　　海鮮指南

 

　　“挖掘海鮮空白市場(chǎng)，拓展海鮮消費(fèi)新渠道”

 

　　“海鮮小吃”還有萬億市場(chǎng)空白等待挖掘；據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告（2018年）》統(tǒng)計(jì)顯示，正餐、火鍋、休閑小吃餐飲已成為餐飲行業(yè)占比zui高的三大業(yè)態(tài)。其中休閑小吃餐飲正以低成本、快速開店和豐富的創(chuàng)新品類引領(lǐng)消費(fèi)新趨勢(shì)。在眾多休閑小吃新興品類中，優(yōu)勢(shì)突出的“海鮮小吃”還有萬億市場(chǎng)空白等待挖掘。

 

　　餐飲店成為新的產(chǎn)品銷售渠道；一場(chǎng)看似意外的疫情，引起很多行業(yè)的震動(dòng)和變化。這種變化的根本并不來自疫情，而是來自消費(fèi)者，來自我們的顧客。盒馬鮮生們是在商場(chǎng)搞餐飲，未來餐飲店將在店里更多地銷售產(chǎn)品，使餐飲渠道成為一個(gè)直接針對(duì)終端的銷售渠道。包括海鮮、蔬菜、肉類、米面油等產(chǎn)品將以比超市更低的價(jià)格通過餐飲渠道直接面對(duì)終端消費(fèi)者，而且可以通過美團(tuán)、餓了吧等外賣渠道在送餐的同時(shí)直接送到消費(fèi)者手里。對(duì)于餐飲行業(yè)而言增加了新的收入增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)終端消費(fèi)者來說，連吃帶買更加便利、實(shí)惠。

 

　　物流冷鏈造就多元化場(chǎng)所；售賣海產(chǎn)品渠道已由單一的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展為直播、社群、電商、新零售、生鮮超市、大賣場(chǎng)等多元化銷售場(chǎng)所，消費(fèi)者購買變得更加便利。

 

　　展會(huì)介紹

 

　　2021中國(guó)（廣州）海鮮水產(chǎn)展（簡(jiǎn)稱：CRE廣州海鮮水產(chǎn)展），是由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)與廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦。是為迎合海鮮水產(chǎn)及餐飲食材食材的發(fā)展趨勢(shì)，“挖掘海鮮空白市場(chǎng)，拓展海鮮消費(fèi)新渠道”、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的渠道整合、高效交流平臺(tái)！

 

　　CRE廣州海鮮水產(chǎn)展雄厚的買家資源和豐富的配套活動(dòng)是引人矚目的亮點(diǎn)。展會(huì)為參展商提供一個(gè)多元化的合作平臺(tái)及機(jī)會(huì)，在最具潛力的市場(chǎng)當(dāng)中展示他們的產(chǎn)品及服務(wù)，建立品牌形象。前來采購的買家以餐飲企業(yè)及生鮮平臺(tái)、社群生鮮店的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)、高級(jí)管理、職業(yè)經(jīng)理人及經(jīng)銷商、代理商、等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸對(duì)口客商。主辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動(dòng)，如頒獎(jiǎng)典禮、廚師烹飪比賽及采購對(duì)接會(huì)、行業(yè)高峰論壇等，為參會(huì)人士提供高效的服務(wù)。

 

　　展覽范圍

 

　　各類水(海)產(chǎn)品

 

　　精加工類水產(chǎn)食品、調(diào)理食品

 

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈

 

　　加工包裝設(shè)備、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)

 

　　推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升

 

　　同期精彩活動(dòng)：

 

　　1.地理標(biāo)志水產(chǎn)招商會(huì)

 

　　2.閉門水產(chǎn)直采會(huì)：聯(lián)采、集采、眾采、包采

 

　　3.第七屆中國(guó)日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)

 

　　4.第五屆中國(guó)壽司大賽

 

　　5.第七屆全國(guó)分子廚藝烹飪大賽

 

　　6.第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨粵菜創(chuàng)新大賽

 

　　7.優(yōu)秀供應(yīng)商評(píng)選

 

　　展商優(yōu)選：

 

　　國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、恒興水產(chǎn)、何氏水產(chǎn)、勇記水產(chǎn)、仙泉湖、強(qiáng)競(jìng)水產(chǎn)、金海盈、藍(lán)蝦、海那邊、萬洋水產(chǎn)、瀚通水產(chǎn)、鮑之源、島之源、浩洋、更加好、富都、海之匯等

 

　　采購商：

 

　　盒馬鮮生、京東生鮮、天貓超市、永輝超市、順豐優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、錢大媽、叮咚買菜、拼多多、蘇寧易購、美團(tuán)買菜、卜蜂蓮花、華潤(rùn)萬家、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、

 

　　漁民新村、南海漁村、廣州酒家、陶陶居、72號(hào)漁船、海門魚仔、東江鴻星、稻香、炳勝、半島酒家、海港城、滋粥樓、萬歲壽司、禾綠壽司、元?dú)鈮鬯?/div>