近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等3類食品536批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品530批次、不合格樣品6批次（見(jiàn)附件），不合格樣品涉及微生物指標(biāo)、重金屬污染物、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、阜陽(yáng)、黃山等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物指標(biāo)問(wèn)題
華潤(rùn)萬(wàn)家商業(yè)（合肥）有限公司銅陵北路分公司銷售的、標(biāo)稱安徽省徽之韻食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的培根火腿，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。
二、重金屬污染問(wèn)題
合肥翡翠大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的瀨尿蝦（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）黃山市徽州區(qū)民潤(rùn)商行銷售的上海青，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
（二）安徽萬(wàn)家福超市有限公司阜陽(yáng)潁州區(qū)采蓮郡分公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
（三）合肥市肥東縣胡學(xué)翠中心超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
（四）合肥博之雅商貿(mào)有限公司四里河路分公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
特此通告。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年1月20日
地區(qū)：
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