一、抽檢基本情況
2020年11月12日,廣電計量檢測(湖南)有限公司執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù),在四川省廣漢市向陽鎮(zhèn)勝利村6組張廷杰處抽取了1批次油條(規(guī)格型號:/;生產(chǎn)日期:2020-11-12)。經(jīng)檢驗,“鋁的殘留量(干樣品,以Al計)”項目不合格。
二、經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
(一)行政處罰
德陽市廣漢市市場監(jiān)督管理局于2020年12月8日對該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查,該經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人張廷杰加工油條超限量使用食品添加劑的行為,違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》第二十二條第一款第(三)項,依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條之規(guī)定,廣漢市局于2020年12月25日決定對該經(jīng)營主體作出行政處罰如下:
1.警告;
2. 罰款人民幣500元(大寫:伍佰元整)。
(二)排查整改
經(jīng)排查,該批次食品不合格的原因為生產(chǎn)過程控制不嚴(yán),油條制作過程中食品添加劑硫酸鋁銨添加過量。廣漢市局責(zé)令該經(jīng)營主體在今后的生產(chǎn)經(jīng)營中嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)制作;認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
廣漢市局已于2021年1月14日對該經(jīng)營主體進(jìn)行了復(fù)查驗收。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為,可撥打消費者投訴舉報電話12315進(jìn)行反映。
四川省市場監(jiān)督管理局
2021年1月22日