醬料出口額自2016年以來始終保持8～11%的年增長率。具體來看，炸雞醬、炒年糕醬、烤肉醬、辣炒雞肉醬等“其他醬料”出口份額過半，出口額同比大增33.6%。

 

　　根據(jù)人工智能（AI）技術(shù)結(jié)合全球主要國家的國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）、人口、進(jìn)口增長率等九項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行的評估，韓國醬料最具潛力的出口市場是中國（84.1分），美國（81.6分）和俄羅斯（80.8分）分列其后。韓產(chǎn)醬料的對華出口規(guī)模僅次于美國，位居第二。韓國醬料在中國進(jìn)口醬料市場的份額也有2016年的14.9%上升至2020年的24.9%，位居第一。

 

　　貿(mào)易協(xié)會認(rèn)為，風(fēng)靡全球的韓流一定程度上提升了韓國食品的國際認(rèn)知度，加上疫情下人們居家生活的時間增多，方便烹飪的韓式醬料需求大增。（完）