春節(jié)年年過，歲歲有不同。牛年將至，為保障全省人民度過一個平安祥和的春節(jié)，陜西省市場監(jiān)管局溫馨提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間務(wù)必提高疫情防控意識，有效防范食品安全風(fēng)險。

 

　　01

 

　　節(jié)日期間如需走親訪友，切記做好個人防護(hù)，盡量不去人多的地方購物、用餐；家庭成員聚餐時，也應(yīng)勤消毒，勤通風(fēng)，保持居家清潔衛(wèi)生；餐飲單位從業(yè)人員要強(qiáng)化防控意識，控制場所人流量，保證就餐環(huán)境寬暢且衛(wèi)生。

 

　　02

 

　　網(wǎng)購食品或外賣點(diǎn)餐時，要選擇正規(guī)電商平臺，重點(diǎn)關(guān)注配送人員的健康信息，收到產(chǎn)品后第一時間對外包裝進(jìn)行消毒。如果是冷加工食品，還應(yīng)提前溝通商家選擇的物流公司是否具備冷鏈運(yùn)輸資質(zhì)。由于近期全國多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蚱渫獍b檢出新冠病毒核酸陽性，引起公眾高度關(guān)注。根據(jù)醫(yī)學(xué)專家解讀，新冠病毒主要通過呼吸道飛沫和密切接觸傳播，通過食用或接觸冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b感染的可能性非常小。消費(fèi)者在選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，不論是線上線下采購，應(yīng)查驗(yàn)商家是否能提供合法來源證明、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等，購物后及時洗手，洗手前不觸碰眼、鼻、口等部位，做好自我防護(hù)。

 

　　03

 

　　一是不要囤積過多食品，以免因儲存方式不當(dāng)、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。二是理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)、搶購囤積，若需囤積，可選儲存時間長的食材。

 

　　04

 

　　消費(fèi)者在選購年貨時，要注意查看食品外包裝是否完整，有無破損、脹袋現(xiàn)象，包裝標(biāo)識內(nèi)容是否齊全，不選購過期或臨近保質(zhì)期的食品；散裝食品儲藏條件是否符合要求，熟制品盛放容器是否清潔等；不過度追求外包裝奢華的食品，造成資源浪費(fèi)。

 

　　家庭烹飪時，生熟要分開，避免交叉感染。加工前先洗手，生鮮食品一定要煮熟后再食用，用餐后做好廚具清潔消毒；美食應(yīng)盡量當(dāng)天食用完，不吃隔夜飯菜，需冷藏的食品用保鮮膜包好放入冰箱儲存，再次食用時加熱要徹底，避免造成急性腸胃疾病。

 

　　05

 

　　春節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日，闔家歡樂，美酒佳肴助興，但還應(yīng)注意均衡膳食，避免暴飲暴食。兒童、老人、體弱多病等特殊人群應(yīng)以清淡為主，盡量吃容易消化的食物，多吃蔬菜水果，多喝水，少吃或者不吃高鹽、高糖、高油食物。

 

　　06

 

　　消費(fèi)者購物后應(yīng)妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，作為出現(xiàn)食品安全問題時的維權(quán)憑證。如已造成健康問題，應(yīng)及時就診并保留病歷卡、檢驗(yàn)報告等，并及時撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴舉報。