為強化春節(jié)期間食品安全監(jiān)管和疫情防控措施落實，根據(jù)市場監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合湖南省“年關(guān)守護(hù)（2021）”行動要求，湖南省市場監(jiān)管局聯(lián)合駐局紀(jì)檢監(jiān)察組于2月3日至4日開展了食品經(jīng)營環(huán)節(jié)春節(jié)期間食品安全暗訪督查。
檢查組分為2個暗訪小組在長沙市岳麓區(qū)、雨花區(qū)等地進(jìn)行暗訪督查，隨機(jī)抽查了錦園生鮮市場、盒馬鮮生高升店、茶顏悅色復(fù)地星光店、筷樂瀟湘金星路店等各類食品經(jīng)營單位8家，包括農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、大中型餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲或連鎖餐飲單位等。
通過暗訪督查，發(fā)現(xiàn)存在的問題主要有：個別經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生欠整潔、進(jìn)貨查驗索證索票落實不到位、食品貯存及標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、從業(yè)人員佩戴口罩等疫情防控措施落實不到位，野生動物保護(hù)、“長江禁捕”、制止餐飲浪費等宣傳引導(dǎo)有待加強等。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場督促進(jìn)行整改。
春節(jié)期間，省市場監(jiān)管局將不定期開展暗訪督查，并要求各地市場監(jiān)管部門聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門，組織食品經(jīng)營環(huán)節(jié)暗訪督查，推動主體、監(jiān)管責(zé)任落實，護(hù)航人民群眾“舌尖上的安全”。
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