美國(guó)FDA非常重視食品供應(yīng)中的有毒元素暴露，尤其是在保護(hù)人口中最年輕和最弱勢(shì)群體的健康與安全方面。砷和鉛等有毒元素存在于環(huán)境中，并可能通過(guò)土壤、水或空氣進(jìn)入食物供應(yīng)。因?yàn)檫@些元素存在于環(huán)境中，所以目前在公司或消費(fèi)者自制食品生產(chǎn)的嬰兒食品、果汁和嬰兒谷類食品的基礎(chǔ)水果、蔬菜或谷物中無(wú)法完全避免。使用有機(jī)耕作方法也不能完全避免它們。FDA的目標(biāo)是盡最大可能減少食品中有毒元素的暴露，并通過(guò)更多的研究和利益相關(guān)方之間的合作，進(jìn)一步推動(dòng)該領(lǐng)域的進(jìn)展。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-response-questions-about-levels-toxic-elements-baby-food-following-congressional-report

 

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