周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的5月軟紅冬小麥期約比一周前上漲14.25美分，報收655.50美分/蒲。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的5月硬紅冬小麥期約報收638.25美分/蒲，比一周前上漲15.75美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬紅春小麥期約報收640美分/蒲，比一周前上漲14美分。Euronext的2021年5月制粉小麥期約報227.25歐元/噸，比一周前上漲9歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報價為272美元/噸，比一周前下跌1美元，F(xiàn)OB價格。鄭州商品交易所2021年5月交割的小麥期約報收2,734元/噸，比節(jié)前上漲9元。

 

　　美國嚴(yán)寒天氣威脅冬小麥作物生長

 

　　近來美國中西部和大平原地區(qū)出現(xiàn)了126年以來最寒冷的天氣，威脅到缺乏積雪覆蓋的冬小麥，導(dǎo)致東小麥作物凍死。不過具體受災(zāi)情況要到春季才會清楚。氣象預(yù)報顯示未來兩周大平原地區(qū)的溫度將會回升。美國農(nóng)業(yè)部上月發(fā)布的各州作物狀況報告顯示，截至1月23日，頭號產(chǎn)區(qū)堪薩斯州的冬小麥優(yōu)良率為43%，低于月初的46%，但高于上年同期的34%。科羅拉多州冬小麥優(yōu)良率為17%，低于月初的19%。俄克拉荷馬冬小麥作物狀況改善，優(yōu)良率達(dá)到61%，高于1月初的51%。

 

　　過去一周歐洲和黑海地區(qū)也出現(xiàn)寒冷天氣。盡管寒冷天氣的影響要到小麥返青后才能確定，但是歐盟小麥產(chǎn)量預(yù)計不會遭受重大損失。隨著本周氣溫回升，歐洲大部分地區(qū)嚴(yán)寒構(gòu)成的直接威脅得以消除。

 

　　俄羅斯征收出口關(guān)稅，小麥產(chǎn)量調(diào)低

 

　　俄羅斯從本周一（2月15日）起開始征收25歐元/噸的小麥出口稅，3月1日起將把關(guān)稅提高到50歐元/噸。從6月2日開始，俄羅斯將實行浮動出口關(guān)稅，計算公式是用小麥出口基準(zhǔn)價格減去200歐元，然后乘以70%。出口商趕在2月15日之前出口小麥，推動小麥出口激增。俄羅斯政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，截至2月11日當(dāng)周，俄羅斯出口160萬噸小麥，使得2020/21年度迄今的出口量達(dá)到3210萬噸，同比增長了約31%。

 

　　周四，俄羅斯農(nóng)業(yè)咨詢機構(gòu)SovEcon將2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測值調(diào)低到7620萬噸，低于早先預(yù)測的7770萬噸，因為天氣條件不利，以及政府征收小麥出口稅。

 

　　澳大利亞小麥產(chǎn)量上調(diào)到創(chuàng)紀(jì)錄水平

 

　　澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）本周預(yù)計2020/21年度澳大利亞小麥產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3333萬噸，同比激增119.8%，也超過了2016/17年度創(chuàng)下的前期歷史最高紀(jì)錄3180萬噸。去年12月份時ABARES預(yù)計今年小麥產(chǎn)量為3117萬噸。ABARES還上調(diào)了2020/21年度澳洲大麥產(chǎn)量預(yù)測，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)到1309.3萬噸，比上年的900.1萬噸提高45.5%，略低于2016/17年度的最高紀(jì)錄1340萬噸。

 

　　美國小麥播種面積預(yù)計提高，但是庫存將創(chuàng)下8年新低

 

　　美國農(nóng)業(yè)部在周四舉行的年度農(nóng)業(yè)展望論壇上預(yù)計2021/22年度美國所有小麥播種面積為4500萬英畝，高于上年的4430萬英畝。2021/22年度美國小麥產(chǎn)量預(yù)計為18.27億蒲，略高于上年的18.26億蒲，總供應(yīng)量預(yù)計為27.93億蒲，低于上年的29.74億蒲；小麥總用量預(yù)計為20.95億蒲，上年21.38億蒲；出口預(yù)計為9.25億蒲，上年9.38億蒲。2021/22年度美國小麥期末庫存預(yù)計為6.98億蒲，低于上年8.36億蒲，創(chuàng)下8年來的最低水平。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計2021/22年度小麥農(nóng)場平均價格為每蒲5.50美元，高于上年的5美元/蒲。

 

　　美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測2021年美國冬小麥播種面積達(dá)到3200萬英畝，同比提高5%，這也是2013年以來小麥面積首次增長。自秋季以來作物價格大幅上漲，因為全球供應(yīng)趨緊，國際需求強勁，將鼓勵美國農(nóng)戶擴大播種面積。

 

　　加拿大小麥播種面積預(yù)計創(chuàng)下四年新低

 

　　加拿大農(nóng)業(yè)部（AAFC）發(fā)布2月份供需報告，將2020/21年度加拿大小麥期末庫存調(diào)低到585萬噸，低于1月份預(yù)測的625萬噸。

 

　　AAFC將2021/22年度加拿大小麥播種面積調(diào)低40多萬公頃，為993萬公頃，這也是四年來的最低點，因為來自其他作物的競爭激烈。AAFC預(yù)計2021/22年度的所有小麥產(chǎn)量為3275萬噸，比最初預(yù)測低了90萬噸，比2020/21年度產(chǎn)量低了244萬噸。

 

　　2021/22年度加拿大的所有小麥（包括杜倫麥）出口預(yù)測值也調(diào)低到了2400萬噸，比上年減少245萬噸，因為中國能否維持本年度的強勁進(jìn)口態(tài)勢仍然存在不確定性。