近期，百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等10類食品共406批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品400批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機(jī)抽樣原則，抽檢餅干樣品1批次，不合格樣品1批次；豆制品樣品19批次，合格樣品19批次；糕點(diǎn)樣品135批次，合格樣品134批次，不合格樣品1批次；糧食加工品樣品33批次，合格樣品33批次；肉制品樣品6批次，合格樣品6批次；乳制品樣品4批次，合格樣品4批次；食用油、油脂及其制品樣品19批次，合格樣品19批次；調(diào)味品樣品37批次，合格樣品36批次，不合格樣品1批次；餐飲食品樣品33批次，合格樣品30批次，不合格樣品3批次；食用農(nóng)產(chǎn)品樣品119批次，合格119批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
（一）靖西鼎福超市有限公司銷售的康仕達(dá)每日?qǐng)?jiān)果蛋糕，樣品編號(hào)為DC20451081634800131，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.44g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g／100g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。
（二）靖西市恒惠超市銷售的家道福雞精調(diào)味料，樣品編號(hào)為DC20451081634800144，谷氨酸鈉檢驗(yàn)結(jié)果為25.4g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0g／100g ；呈味核苷酸二鈉檢驗(yàn)結(jié)果為0.746g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10g／100g ，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。
（三）靖西市恒惠超市銷售的喜娘草莓薄脆（韌性餅干），樣品編號(hào)為DC20451081634800147，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.35g／100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g／100g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。
（四）那坡縣慶美包子店銷售的醬香餅，樣品編號(hào)為DC20451026601800163，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為603mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)深圳有限公司。
（五）那坡縣東北云兒面食館銷售的油條，樣品編號(hào)為DC20451026601800167，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為206mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)深圳有限公司。
（六）平果早食一刻餐飲店銷售的油條，樣品編號(hào)為DC20451023634800107，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為909mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。
二、對(duì)抽檢不合格食品查處情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年03月04日
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