食品伙伴網(wǎng)訊  3月8日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了新一期食品抽檢信息，抽檢的7類食品55批次樣品中，有5批次水產(chǎn)品檢出不合格。

 

　　不合格樣品分別為：九臺(tái)區(qū)城西大宇海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重）、南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床銷售的精品蝦爬子（散裝稱重）、南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床銷售的蝦爬子（散裝稱重）、長春市朝陽區(qū)于記海鮮行銷售的飛蟹（散裝稱重）、長春市朝陽區(qū)于記海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），均檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物指標(biāo)之一，是環(huán)境中常見的化學(xué)毒物，易造成食品污染。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對(duì)人體有一定的危害。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長春市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第10期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢測機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	九臺(tái)區(qū)城西大宇海鮮行	九臺(tái)市工商小區(qū)甲樓東12門市	蝦爬子	散裝稱重	/	2020-12-12 （購進(jìn)日期）	鎘(以Cd計(jì))║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
2	/	/	南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床	南關(guān)區(qū)自由大路3669號(hào)月尚海鮮市場	精品蝦爬子	散裝稱重	/	2020-12-12 （購進(jìn)日期）	鎘(以Cd計(jì))║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
3	/	/	南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床	南關(guān)區(qū)自由大路3669號(hào) 月尚海鮮市場	蝦爬子	散裝稱重	/	2020-12-12 （購進(jìn)日期）	鎘(以Cd計(jì))║2.3mg/kg║≤0.5mg/kg	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
4	/	/	長春市朝陽區(qū)于記海鮮行	長春市朝陽區(qū)繁榮商場	飛蟹	散裝稱重	/	2020-12-11 （購進(jìn)日期）	鎘(以Cd計(jì))║0.86mg/kg║≤0.5mg/kg	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/
5	/	/	長春市朝陽區(qū)于記海鮮行	長春市朝陽區(qū)繁榮商場	蝦爬子	散裝稱重	/	2020-12-11 （購進(jìn)日期）	鎘(以Cd計(jì))║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg	吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司	/

       食品抽檢不合格-20210308.xls

      相關(guān)報(bào)道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第10期）