各市（州）畜牧業(yè)管理（農(nóng)業(yè)農(nóng)村）局，長白山管委會農(nóng)水局，公主嶺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，梅河口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，省獸藥飼料檢驗監(jiān)測所：

 

　　為貫徹落實《中華人民共和國生物安全法》《獸藥管理條例》，切實做好畜禽（蜜蜂）及其產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，進一步加強畜禽養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督，有效保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2021年獸藥殘留監(jiān)控和動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2020〕7號）要求，省局制定了2021年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真組織實施，并就有關(guān)要求通知如下。

 

　　一、監(jiān)控計劃和監(jiān)測項目

 

　　（一）監(jiān)控計劃。

 

　　2021年全省動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃總計完成抽樣180批次。

 

　　（二）監(jiān)測項目。

 

　　豬/肉中頭孢噻呋、四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、硝基咪唑類、氟苯尼考及其代謝物、金剛烷胺、大環(huán)內(nèi)酯類和林可胺類、地塞米松、硝基咪唑類+頭孢噻呋、氟苯尼考及其代謝物+金剛烷胺、大環(huán)內(nèi)酯類和林可胺類+地塞米松殘留檢測50批次，雞/肉中四環(huán)素+磺胺類+氟喹諾酮類、氯霉素、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物、金剛烷胺、大環(huán)內(nèi)酯類和林可胺類、地克珠利、氟苯尼考及其代謝物、氯霉素+硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物+尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物、地克珠利+氟苯尼考及其代謝物、金剛烷胺+大環(huán)內(nèi)酯類和林可胺類藥物殘留檢測50批次，雞/蛋中硝基呋喃類代謝物、四環(huán)素類、金剛烷胺、氟喹諾酮類+硝基呋喃類代謝物、四環(huán)素類+金剛烷胺、氟喹諾酮類藥物殘留檢測50批次。

 

　　二、任務(wù)分工

 

　　省局負責(zé)本計劃的組織實施及監(jiān)督指導(dǎo)工作；各市州（含省直管縣市）畜牧業(yè)管理（農(nóng)村農(nóng)村）局負責(zé)本計劃的抽樣工作，并嚴格按2021年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)分配表（見附件1）組織官方抽樣人員抽樣；省獸藥飼料檢驗監(jiān)測所負責(zé)組織本計劃樣品寄送、經(jīng)費結(jié)轉(zhuǎn)、信息匯總報送以及完成轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)的抽樣檢測工作；超標(biāo)樣品來源所在地畜牧獸醫(yī)行政管理部門負責(zé)啟動超標(biāo)樣品追溯程序和對超標(biāo)樣品實施查處、反饋工作。

 

　　三、檢測方法和限量標(biāo)準(zhǔn)

 

　　按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測方法及殘留限量（見附件2）執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國際公認的方法執(zhí)行。殘留限量*為臨時限量規(guī)定，適用于本年度獸藥殘留監(jiān)控計劃的執(zhí)行；檢測方法具體內(nèi)容見附件3。

 

　　四、工作時限

 

　　2021年全省動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃執(zhí)行時間為2021年7月10日和2021年12月10日兩個時段，分時段完成。各市州（含省直管縣市）畜牧獸醫(yī)行政管理部門要在時段結(jié)束前按時組織完成抽樣工作，省獸藥飼料檢驗監(jiān)測所按規(guī)定對抽樣樣品進行登記交接和配套樣品檢測，并按要求及時上報檢測結(jié)果。

 

　　五、工作要求

 

　　（一）獸藥殘留抽樣、檢測和結(jié)果上報按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《官方取樣程序》和《抽樣和檢測技術(shù)操作要點》（見附件4，以下簡稱《操作要點》）執(zhí)行，并按要求填報抽樣信息。

 

　　（二）要結(jié)合疫情形勢科學(xué)確定抽樣方式，全年分兩個時段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不得對同一采樣點重復(fù)抽樣。

 

　　（三）不得擅自變更檢測方法和檢測限，確需對國家計劃已確定的檢測限和檢測方法進行調(diào)整的，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會辦公室（以下簡稱“殘留辦”）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進行檢測。

 

　　（四）篩選方法必須采用經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部備案的殘留檢測試劑盒。以篩選方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進一步進行確證檢測，并以確證檢測結(jié)果上報。

 

　　（五）必須嚴格執(zhí)行殘留檢測陽性樣品報告制度和抽樣信息上報制度，按要求及時填報獸藥殘留監(jiān)控計劃抽樣情況匯總表（見附件5）、檢測結(jié)果匯總表（見附件6）和陽性樣品追蹤檢測結(jié)果匯總表（見附件7）。檢測陽性結(jié)果應(yīng)在10個工作日內(nèi)報送省局和抽樣單位。

 

　　（六）必須嚴格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度。對檢出的陽性樣品，要及時進行后續(xù)跟蹤抽樣檢測。后續(xù)跟蹤抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個陽性樣品，對被抽檢單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個樣品，后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃。

 

　　（七）承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時溝通情況，按《操作要點》要求，完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測，并按2021年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測結(jié)果匯總表格式要求，將檢測結(jié)果分別報省局和殘留辦。各地要將工作中存在的問題和建議及時反饋省局。

 

　　六、結(jié)果處理

 

　　各地要進一步強化超標(biāo)樣品的后續(xù)處理，省局負責(zé)督辦工作，樣品來源所在地畜牧獸醫(yī)行政管理部門接到本系統(tǒng)和出入境檢驗檢疫機構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢測報告后，按《中華人民共和國動物及動物源性食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔1999〕8號）啟動追溯程序。

 

　　（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進行核查，重點檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

 

　　（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。依據(jù)《獸藥管理條例》有關(guān)規(guī)定，對使用了禁用藥物及其他化合物的動物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進行無害化處理。

 

　　（三）發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，并通報省局和標(biāo)稱企業(yè)所在地省級獸醫(yī)行政管理部門，依法嚴肅查處違法違規(guī)行為。對符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號從重處罰的情形，要依法對相關(guān)獸藥經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。

 

　　（四）超標(biāo)樣品處理結(jié)果報省局，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對海關(guān)部門超標(biāo)檢測報告的處理結(jié)果按原渠道及時反饋。

 

　　附件：1.2021年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)分配表

 

　　2.檢測方法及殘留限量

 

　　3.推薦檢測方法

 

　　4.抽樣和檢測技術(shù)操作要點

 

　　5.獸藥殘留監(jiān)控計劃抽樣情況匯總表

 

　　6.獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測結(jié)果匯總表

 

　　7.獸藥殘留監(jiān)控計劃陽性樣品追蹤檢測結(jié)果匯總表

 

　　吉林省畜牧業(yè)管理局

 

　　2021年3月10日

 

　　附件：    2021殘留監(jiān)控計劃-附件-終.docx