為貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步提升農(nóng)村食品安全水平，淮北市市場監(jiān)管部門自2020年11月份以來緊盯冷鏈食品、“兩超一非”和農(nóng)獸藥殘留3個重點問題，嚴厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法行為。截至目前已依法查處農(nóng)村食品安全案件120余件，罰沒款40余萬元，及時向公安機關移交一批涉嫌犯罪案件。
加強冷鏈食品安全執(zhí)法
以經(jīng)營冷鏈食品的農(nóng)貿市場、大型商超、食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲服務單位為重點，全面排查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，累計排查市場主體1400余家次。對濉溪縣五鋪鎮(zhèn)某熟食店進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)一批無中文標簽的冷凍食品，依法予以扣押。經(jīng)淮北海關協(xié)查，認定當事人加工經(jīng)營國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷售的冷鏈食品，涉嫌犯罪并依法移送公安機關。濉溪縣公安局于2020年12月16日立案偵查。
嚴厲打擊食品“兩超一非”
針對農(nóng)村食品安全存在的突出問題，堅持問題導向，以超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質為重點，加大對農(nóng)村食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的抽檢力度，將餐飲服務環(huán)節(jié)作為重中之重，依法查處“兩超”案件4件。將濉溪縣臨渙鎮(zhèn)某小吃部加工銷售鋁殘留量嚴重超過食品安全標準煎包、涉嫌犯罪的案件依法移送公安機關。
依法查處農(nóng)獸藥殘留超標
結合元旦春節(jié)打假專項行動，組織執(zhí)法人員攜帶專業(yè)設備走進農(nóng)村市場開展“食品安全你點我檢”活動，現(xiàn)場為消費者購買的蔬菜、肉類提供農(nóng)藥、獸藥殘留等項目快速檢驗。加大食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測力度，自2020年11月份以來累計快速檢測食用農(nóng)產(chǎn)品45266批次。加大對農(nóng)村集貿市場、商超等流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度。依法查處淮北市相山區(qū)某鮮魚攤銷售獸藥殘留磺胺類（總量）超出食品安全標準限量的“羅非魚”、淮北市烈山區(qū)某青菜攤銷售農(nóng)藥殘留啶蟲脒超出食品安全標準限量的“上海青”等一批農(nóng)藥、獸藥殘留超標案件。
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