近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等24類食品1879批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1857批次，不合格樣品22批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）萬州區(qū)五橋譚緒明食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱成都二牛食品有限公司生產(chǎn)的蒜油（調(diào)味油），過氧化值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二）重慶市合川區(qū)南辦處六角丘市場103、105號攤位銷售的、標(biāo)稱重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的植物調(diào)和油（調(diào)和黑芝麻香油），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）合川區(qū)嘉隆購物中心銷售的、標(biāo)稱重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的植物調(diào)和油（黑芝麻小磨風(fēng)味），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）巴南區(qū)渝蓉休閑食品店銷售的酸奶梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（五）九龍坡區(qū)鳳梧超市銷售的、標(biāo)稱陜西向前看食品有限公司生產(chǎn)的紅棗瓜子（烘炒類）（紅棗味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）萬州區(qū)安順路牟大姐食品店銷售的、標(biāo)稱宜昌市添好商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的燒烤味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（七）開州區(qū)珍久副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱宜昌市添好商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蒜香味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（八）萬盛經(jīng)開區(qū)鄧氏酒坊生產(chǎn)的高梁酒，固形物不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（九）重慶市萬盛區(qū)金橋鄉(xiāng)供銷社底樓代緒彬生產(chǎn)的高粱白酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十）云陽縣舒美盛蔬菜鋪子銷售的、標(biāo)稱重慶市永恒農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的泡野山椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十一）永川區(qū)胡秀容食品經(jīng)營部銷售的干黃花，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十二）江津區(qū)德余餐館使用的、由重慶鴻景餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司供應(yīng)的包裝消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十三）資陽市長城物資有限責(zé)任公司重慶銅梁芙思特萬達店銷售的、標(biāo)稱達州市育友食品有限公司生產(chǎn)的牛肉干（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）涪陵區(qū)金杰超市銷售的、標(biāo)稱重慶市先藝農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的爽脆菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
（十五）潼南區(qū)春紅便利店銷售的、標(biāo)稱重慶市薯鄉(xiāng)緣食品加工廠生產(chǎn)的手工紅薯寬粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）江津區(qū)權(quán)權(quán)食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶恒兆食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十七）酉陽縣永和副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱重慶雀神食品有限公司委托重慶康祺食品有限公司生產(chǎn)的雀神土雞精，大腸菌群不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
（十八）重慶市合川區(qū)合辦處合州市場西區(qū)尹才連銷售的、標(biāo)稱廣西名香園食品有限公司生產(chǎn)的美味香腸（腌臘肉制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十九）重慶市長壽區(qū)你我他商貿(mào)連鎖有限公司民興店銷售的豆皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
（二十）開州區(qū)功成副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱潮州市美思奇食品有限公司監(jiān)制、潮州市潮安區(qū)庵埠富味食品廠生產(chǎn)的草莓干，胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
（二十一）江北區(qū)昆鵬食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱河南省茂源食品有限公司生產(chǎn)的港式叉燒包（叉燒味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十二）忠縣安軍餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2021年3月25日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
