為保障合肥市食品消費(fèi)安全，根據(jù)抽檢計(jì)劃，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在前期組織抽檢糕點(diǎn)、餐飲食品、調(diào)味品、茶葉、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、飲料等17類308批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品304批次、不合格樣品4批次（見附件），不合格樣品涉及食品添加劑、微生物指標(biāo)問題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成肥東縣、肥西縣、廬江縣、經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品添加劑指標(biāo)問題
合肥市榮之味食品有限公司生產(chǎn)的手作蛋糕，經(jīng)華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。合肥市榮之味食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、微生物指標(biāo)問題
（一）肥西上河城酒店管理有限公司使用的復(fù)用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
（二）合肥灝美婚慶文化有限公司使用的復(fù)用餐飲具（勺子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
（三）安徽大學(xué)研究生食堂使用的復(fù)用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
特此通告。
附件：
合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年4月8日
地區(qū)：
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