4月13日，安徽省衛(wèi)生健康委員會(huì)會(huì)同省市場(chǎng)監(jiān)管局組織專家對(duì)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)審，省質(zhì)標(biāo)院作為第一起草單位進(jìn)行了評(píng)審答辯。

 

　　來自中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、省食品藥品檢驗(yàn)研究院、省疾控中心、合肥海關(guān)技術(shù)中心、省衛(wèi)健委綜合監(jiān)督所、省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽燕之坊食品有限公司等單位的9位專家組成評(píng)審專家組。經(jīng)討論質(zhì)詢，評(píng)審專家組提出了相關(guān)意見和建議，標(biāo)準(zhǔn)順利通過評(píng)審。

 

　　《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》為安徽省第三個(gè)立項(xiàng)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，2020年8月省衛(wèi)建委正式批復(fù)立項(xiàng)。本標(biāo)準(zhǔn)的制定緊跟相關(guān)政策、技術(shù)和食品小作坊市場(chǎng)需求的變化。以質(zhì)量和安全為核心，標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）和《安徽省食品安全條例》，同時(shí)參考了周邊省市小作坊管理要求，符合國家現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。本標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)于規(guī)范食品小作坊衛(wèi)生相關(guān)指標(biāo)，提升食品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益，促進(jìn)行業(yè)有序發(fā)展有重要意義。