本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及20大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、糧食加工品、乳制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用油油脂及其制品、罐頭、茶葉及相關(guān)制品、食品添加劑、酒類、薯類和膨化食品、水果制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、飲料、方便食品，共抽檢171批次，其中合格170批次，不合格1批次，不合格率為 0.58%。樣品信息詳見附件。

 

　　福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　不合格項(xiàng)目的小知識

 

　　一、呋喃唑酮代謝物

 

　　呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對人體健康有一定影響。《食品動物中禁止使用的藥品及其化合物清單》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　福州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月9日

 

　　附件下載

 

　　食品抽檢結(jié)果合格和不合格產(chǎn)品信息表（2021年第12期）.xls