為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，切實(shí)提升農(nóng)村食品安全總體水平，近日，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)“五一”假期群眾飲食安全保障。

 

　　此次檢查由黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局主管局長(zhǎng)帶隊(duì)，抽調(diào)食品生產(chǎn)、流通、特殊食品科執(zhí)法人員開(kāi)展農(nóng)村食品安全聯(lián)合檢查。

 

　　狠抓食品加工小作坊綜合治理

 

　　結(jié)合食品加工小作坊三年綜合整治行動(dòng)，將豆制品、肉制品、白酒、植物油小作坊列為我市農(nóng)村食品重點(diǎn)整治對(duì)象，提高抽檢頻次，強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工等違法違規(guī)行為。

 

　　加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管

 

　　以食品小經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村大集為重點(diǎn)區(qū)域，以方便食品、休閑食品、酒類、飲料、肉及肉制品等食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格規(guī)范食品銷售經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查是否銷售“三無(wú)”食品和過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，嚴(yán)查重處各類食品銷售違法行為。

 

　　督促農(nóng)村餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者定期開(kāi)展食品安全自查，切實(shí)落實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)厲查處加工環(huán)境不衛(wèi)生、操作不規(guī)范、人員健康管理不到位、購(gòu)銷票據(jù)不全等違法違規(guī)行為。

 

 

　　通過(guò)公布12315投訴舉報(bào)電話、懸掛宣傳條幅、張貼《致廣大農(nóng)村居民（消費(fèi)者）的一封信》向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)。

 

　　此次檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體26戶，發(fā)放食品安全宣傳單100余份，懸掛條幅12條，對(duì)索證索票不全、酸奶制品未按要求貯存，責(zé)令立即整改，有效地規(guī)范了農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。