其中，2批次飲用水檢出微生物污染問題，分別為在萍鄉(xiāng)市師范學(xué)校附屬小學(xué)抽樣的，標(biāo)稱江西省蘆溪縣大安里綠色食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的大安山泉純天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；由上饒縣林貴平礦泉水店銷售的，標(biāo)稱江西梅知香鐵山泉實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的梅知香鐵山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因可能是：水源防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；包裝材料清洗消毒有缺陷等。
還有1批次飲用水檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，為由鷹潭市月湖區(qū)岱寶山汪源純凈水廠生產(chǎn)銷售的泊爾潤飲用水，余氯（游離氯）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
余氯（游離氯）是指用氯消毒后，水中剩余的氯量。其作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標(biāo)，可能會加重水中酚和其他有機(jī)物產(chǎn)生的異味，還有可能生成氯仿等有致突變、致畸及致癌作用的有機(jī)氯代物。造成飲用水中余氯（游離氯）超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制余氯（游離氯）的含量；也有可能是水源受到污染，企業(yè)使用大量氯來消毒所致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置。屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。目前，對部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 江西省蘆溪縣大安里綠色食品開發(fā)有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣新泉鄉(xiāng)喬嶺 | 萍鄉(xiāng)市師范學(xué)校附屬小學(xué) | 萍鄉(xiāng)市躍進(jìn)南路57號 | 大安山泉純天然礦泉水 | 17L/桶 | / | 2020/11/20 | 銅綠假單胞菌||56;78;62;59;71||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院 | |
| 2 | 江西梅知香鐵山泉實(shí)業(yè)有限公司 | 上饒縣鐵山鄉(xiāng)小溪畬族村 | 上饒縣林貴平礦泉水店 | 上饒市上饒縣吉陽西路108號1021號 | 梅知香鐵山泉 | 15.1L/桶 | / | 2020/6/12 | 銅綠假單胞菌||4;1;0;0;0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院 | |
| 3 | 江西省鷹潭市月湖區(qū)岱寶山汪源純凈水廠 | 龍虎山大道汪源村 | 鷹潭市月湖區(qū)岱寶山汪源純凈水廠 | 鷹潭市月湖區(qū)汪源村 | 泊爾潤飲用水 | 15.1L/桶 | 泊爾潤 | 2020/9/23 | 余氯(游離氯)||0.82||mg/L||0.05 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院 |
（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）
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