根據(jù)安徽省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管的緊急通知》精神，為切實強化學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，自5月2日起，宿州宿馬市場監(jiān)管分局在轄區(qū)內(nèi)全面開展了學(xué)校（幼兒園）食品安全風(fēng)險隱患大排查。

 

　　一是提高政治站位，強化隱患排查。該分局將此次大排查作為一項政治任務(wù)來抓，嚴(yán)格落實屬地監(jiān)管責(zé)任，把學(xué)校食品安全工作擺在當(dāng)前工作的重中之重，分局負責(zé)人親自安排、親自部署。強化風(fēng)險隱患排查，嚴(yán)格督促轄區(qū)學(xué)校食堂、學(xué)校集體用餐配送單位、校園周邊餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把食材溯源關(guān)、消毒保潔關(guān)、人員健康關(guān)、食品留樣關(guān)，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，堅決杜絕食品安全事件的發(fā)生。

 

　　二是部門相互聯(lián)動，落實“四個最嚴(yán)”。該分局在不折不扣落實省市場局等四部門聯(lián)合部署的春季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理的基礎(chǔ)上，切實落實“四個最嚴(yán)”要求，結(jié)合省市場局等三部門印發(fā)的《關(guān)于切實做好學(xué)校傳染病防控和食品安全工作的通知》精神，分局組織精干力量，在轄區(qū)內(nèi)不留死角，實施了“翻箱倒柜”式的檢查。在檢查的同時，督促校長（園長）進一步落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求加工制作食品。嚴(yán)防學(xué)校使用不合格食材，消除從原材料到成品供應(yīng)中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患。

 

　　三是注重檢查措施，實施違法零容忍。該分局堅持以人民為中心的理念，在督促學(xué)校校長（園長）落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任的前提下，要求各學(xué)校認真開展自查，嚴(yán)格落實進貨查驗、晨檢、食品安全事件處置等制度；同時，堅持食品安全零容忍，對檢查中存在問題的學(xué)校，緊盯不放，能整改的責(zé)令限期整改；對存在違法行為的學(xué)校食堂，一律依法從重查處；對部分學(xué)校食品安全管理不到位、食品安全管理人員缺乏食品安全常識、學(xué)校硬件設(shè)施老化、設(shè)施設(shè)備滿足不了供餐需求的，一律抄告相關(guān)部門處理。

 

　　截止目前，該分局共出動執(zhí)法車輛7臺次，執(zhí)法人員25人次，共檢查學(xué)校5所，幼兒園3所，學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位8家，下達責(zé)令整改通知書4家，現(xiàn)場指導(dǎo)整改3家。

 

　　目前此項工作還在繼續(xù)之中。