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黃海水產(chǎn)研究所“一種深海來源的殼聚糖酶CSN5及其編碼基因和應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-19 08:58 來源:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院 原文:
核心提示:近日,由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所孫慧慧等研究發(fā)明的“一種深海來源的殼聚糖酶CSN5及其編碼基因和應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào):ZL2020101002457。
  近日,由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所孫慧慧等研究發(fā)明的“一種深海來源的殼聚糖酶CSN5及其編碼基因和應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào):ZL2020101002457。
 
  本發(fā)明涉及一種殼聚糖酶CSN5及其編碼基因和應(yīng)用,屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了殼聚糖酶CSN5氨基酸序列和編碼所述酶的核苷酸序列及其應(yīng)用,含有所述基因的重組質(zhì)粒CSN5/pET?28a,含有該重組質(zhì)粒的基因工程菌株以及該基因工程菌株的應(yīng)用。本發(fā)明的殼聚糖酶CSN5具有優(yōu)良的酶學(xué)特性:最適溫度為30℃,在20?40℃具有較高活性;最適pH為7,在pH 6?7的條件下酶活較高,可以保持60%以上的活性。其反應(yīng)條件溫和,在酶法制備殼寡糖中具有很好的工業(yè)應(yīng)用前景。
日期:2021-05-19
 
 
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