民以食為天，食以安為先。為進一步做好“暖心實事”，促進城關區(qū)食品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展，日前，蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局在食品安全百日綜合整治行動中，著重解決食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲經(jīng)營單位無證無照超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)行為和突出問題。

 

　　一是落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，嚴格食品生產(chǎn)經(jīng)營主體準入，對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程進行清理和規(guī)范，對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行一次地毯式的清查，切實掌握食品經(jīng)營主體情況。

 

　　二是突出重點地區(qū)、重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點品種及重點企業(yè)全面開展線索排查，嚴厲打擊無證無照超范圍經(jīng)營問題。以是否亮照經(jīng)營、是否超范圍經(jīng)營為重點，對不符合條件的，依法吊銷《食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證》或限期辦理變更登記；對有證無照或有照無證的食品經(jīng)營戶要依法嚴查；對無證無照的，要堅決依法取締。

 

　　三是著重對轄區(qū)內(nèi)所有小作坊、小經(jīng)營店、小攤點核發(fā)的登記證（卡）進行全面摸排，督促各經(jīng)營戶按照規(guī)定進行自查整改，對不符合要求的撤銷登記證（卡）；符合“三小”條例要求的小經(jīng)營店、小攤點全部換發(fā)登記證（卡）。

 

　　四是落實食品小經(jīng)營店、小攤點登記“告知承諾制”，免于現(xiàn)場核查，登記證（卡）發(fā)放后30日內(nèi)對其實施現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)實際情況與承諾內(nèi)容不符的限期整改，拒不整改的收回登記證（卡）。

 

　　五是開展小作坊綜合治理，以新修訂的《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營點小攤點監(jiān)督管理條例》為依據(jù)，規(guī)范小作坊，集中整治私自改變生產(chǎn)加工條件，包括變更專間、變更設備等特別是糕點類、肉制品、面制品等市場需求量較大的食品加工小作坊，降低食品安全風險。