為貫徹落實市場監(jiān)管總局、省局關(guān)于2021年民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動部署，5月26日起龍巖市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品安全“為民辦實事”專項抽檢監(jiān)測工作，重點整治米面制品違法添加有毒有害物質(zhì)，超限量或超范圍濫用食品添加劑等行為。
本次專項抽檢計劃200批次，其中食品流通環(huán)節(jié)28批次，餐飲環(huán)節(jié)120批次，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)52批次。
食品流通環(huán)節(jié)抽樣重點為大型商超和食堂配送企業(yè)，餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為大型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣重點為糕點企業(yè)和米面制品小作坊。
抽樣對象的確定由市市場監(jiān)管局會同市檢察院采取隨機(jī)抽取的方式確定。抽驗任務(wù)完成后市市場監(jiān)管局將按照監(jiān)督抽檢信息公開要求向社會公布此次專項抽檢結(jié)果。
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