為切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)管控，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局小欖分局每月對(duì)全鎮(zhèn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查，督促其落實(shí)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?a href='http://m.weidaijie.com/tag_1086.html' class='zdbq' title='冷庫(kù)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>冷庫(kù)新冠病毒疫情防控“十必須”》，壓實(shí)主體責(zé)任，狠抓進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍?/div>
截至6月5日，小欖鎮(zhèn)共檢查在冊(cè)登記的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位96家。其中，對(duì)17家經(jīng)多次督促仍未落實(shí)防疫措施的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位進(jìn)行查封，包括3家大型餐飲企業(yè)。
截至目前，上述單位均已完成整改，陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
停業(yè)整頓既是教訓(xùn)，也是警鐘！下面，監(jiān)管哥公開(kāi)3家大型餐飲企業(yè)的“典型案例”，請(qǐng)全市餐飲單位引以為戒。
典型案例一
5月28日，小欖鎮(zhèn)執(zhí)法檢查組發(fā)現(xiàn)小欖鎮(zhèn)喜點(diǎn)酒家未落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾螅鋷?kù)內(nèi)存在進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)冷凍食品混放、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⑽翠浫?ldquo;冷庫(kù)通”追溯系統(tǒng)、未配備防控物資、未做好日常進(jìn)貨清潔消毒登記、從業(yè)人員進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)未做好個(gè)人防護(hù)等問(wèn)題。
根據(jù)《廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作專班關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾淼耐ǜ妗芬?guī)定，執(zhí)法人員立即對(duì)該店冷庫(kù)進(jìn)行查封，并責(zé)令其限期落實(shí)整改。
典型案例二
6月2日，市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組發(fā)現(xiàn)小欖鎮(zhèn)小欖人家粵菜酒樓采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛笪礈?zhǔn)確、規(guī)范、真實(shí)地在“冷庫(kù)通”追溯系統(tǒng)上報(bào)出入庫(kù)信息，未提供“三證一碼”（即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸陰性檢測(cè)報(bào)告、消毒證明和隨附追溯碼），違反《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?kù)新冠病毒疫情防控“十必須”》《廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作專班關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾淼耐ǜ妗返扔嘘P(guān)規(guī)定。
6月3日晚，有關(guān)部門根據(jù)《廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控專班關(guān)于進(jìn)一步開(kāi)展“新五查”強(qiáng)化疫情防控工作的通知》相關(guān)要求，責(zé)令其停業(yè)整頓，并對(duì)該單位在采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)工作展開(kāi)立案調(diào)查。
典型案例三
6月3日，小欖鎮(zhèn)執(zhí)法檢查組對(duì)小欖鎮(zhèn)小欖公飯店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛笪礈?zhǔn)確、規(guī)范、真實(shí)地在“冷庫(kù)通”追溯系統(tǒng)上報(bào)出入庫(kù)信息，同時(shí)涉嫌經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的進(jìn)口冷凍肉制品。
執(zhí)法人員根據(jù)《廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作專班關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾淼耐ǜ妗芬?guī)定，對(duì)該店冷庫(kù)進(jìn)行查封，并責(zé)令其限期落實(shí)整改，同時(shí)對(duì)其涉嫌經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定進(jìn)口冷凍肉制品展開(kāi)立案調(diào)查。
監(jiān)管哥提醒
為防止疫情輸入和擴(kuò)散，餐飲單位務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理、用餐人員掃碼、測(cè)溫，使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝粦?yīng)在“冷庫(kù)通”系統(tǒng)登記溯源，不得采購(gòu)使用沒(méi)有“三證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
經(jīng)督促仍未能落實(shí)防控措施的經(jīng)營(yíng)單位，市市場(chǎng)監(jiān)管局將依法責(zé)令其停止違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，拒不改正的，將被停業(yè)整頓。
日期：2021-06-10
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