食品伙伴網(wǎng)訊 6月15日，浙江省科學技術(shù)廳公布了2020年度浙江省科學技術(shù)獎獲獎名單，包括科技大獎1人、自然科學獎44項（一等獎11項、二等獎18項、三等獎15項）、技術(shù)發(fā)明獎15項（一等獎7項、二等獎4項、三等獎4項）、科學技術(shù)進步獎240項（一等獎26項、二等獎68項、三等獎146項）、國際科學技術(shù)合作獎（組織）1項。
其中，浙江省自然科學獎、浙江省科學技術(shù)進步獎中有食品領域項目，涉及以下項目：
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二、浙江省自然科學獎
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序號
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成果名稱
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完成單位
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完成人員
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一等獎
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6
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金華豬優(yōu)良肉質(zhì)性狀關鍵功能基因挖掘及營養(yǎng)調(diào)控機制
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浙江大學
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汪以真,單體中,王新霞,馮杰,王鳳芹
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二等獎
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6
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基于核酸適配體和納米材料的食品安全快速檢測方法和增敏機制
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寧波大學,合肥工業(yè)大學
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潘道東,陳偉,干寧,藍航鎮(zhèn),孫楊贏
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11
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番茄重要營養(yǎng)品質(zhì)和食用安全性狀的代謝網(wǎng)絡及其分子調(diào)控機制
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浙江大學
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汪俏梅,劉麗紅,張麗平,邵志勇,劉浩然
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17
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楊梅果實C3G降血糖作用機理及其合成積累功能基因研究
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浙江大學
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孫崇德,李鮮,張波,葉興乾,徐昌杰
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三等獎
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1
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多糖及含羧基類活性成分代謝調(diào)控機制與制備技術(shù)研究
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溫州大學,西南大學
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楊海龍,鄒祥,吳祥庭,周化斌,黃福如
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四、浙江省科學技術(shù)進步獎
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序號
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成果名稱
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完成單位
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完成人員
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一等獎
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20
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夏秋茶高值化利用關鍵技術(shù)創(chuàng)新與應用
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中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所,浙江大學,湖南農(nóng)業(yè)大學,浙江農(nóng)林大學,浙江茗皇天然食品開發(fā)股份有限公司,杭州茗寶生物科技有限公司,易曉食品（衢州）有限公司
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尹軍峰,許勇泉,張盛,王岳飛,杜琪珍,傅秀花,李勤,陳建新,龔雨順,徐平,袁海波,陳根生,汪芳
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24
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抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用早秈超級稻品種中早39的選育及應用
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中國水稻研究所
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楊長登,馬良勇,施俊生,季芝娟,唐昌華,李西明,韓娟英,壽建堯,胡依君,曾宇翔,張華麗,梁燕,劉鑫
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二等獎
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6
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大黃魚東海1號新品種選育與仿生態(tài)分階段品質(zhì)提升養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)建
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寧波大學,臺州大陳島養(yǎng)殖股份有限公司,象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司
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陳炯,李明云,苗亮,俞淳,徐萬土,周前進,陸新江,李鵬,李長紅
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21
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海藻多糖增值加工關鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應用
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浙江工業(yè)大學,珀萊雅化妝品股份有限公司,寧波御坊堂生物科技有限公司
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邵平,馮思敏,蔣麗剛,孫培龍,賈福懷,畢永賢,蔡銘,涂宏建,熊菲菲
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22
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液態(tài)乳制品提質(zhì)與植物基融合及冷鏈保障關鍵技術(shù)應用
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浙江科技學院,浙江一鳴食品股份有限公司,新希望乳業(yè)股份有限公司,杭州新希望雙峰乳業(yè)有限公司,浙江大學
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肖功年,趙廣生,陳波,任大喜,吳堅,朱立科,李啟明,袁海娜,余靈恩
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23
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生豬全產(chǎn)業(yè)鏈重要危害因子監(jiān)控關鍵技術(shù)研發(fā)與示范
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浙江農(nóng)林大學,浙江大學,浙江青蓮食品股份有限公司,杭州海關技術(shù)中心,浙江省農(nóng)業(yè)科學院
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宋厚輝,李肖梁,程昌勇,張曉軍,王曉杜,帥江冰,張巧艷,張曉峰,方維煥
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50
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楊梅早熟品種選育與矮化增效關鍵技術(shù)研發(fā)應用
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浙江省農(nóng)業(yè)科學院
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戚行江,梁森苗,任海英,謝小波,張淑文,鄭錫良,張啟,顏麗菊,王世福
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65
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鵝遺傳資源挖掘及應用
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浙江省農(nóng)業(yè)科學院,新疆農(nóng)業(yè)大學,浙江農(nóng)林大學,浙江卓旺農(nóng)業(yè)科技有限公司,寧波市郎德農(nóng)牧有限公司
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盧立志,陳黎,李進軍,田勇,李國勤,李海英,沈軍達,陶爭榮,陳維虎
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66
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主要蔬菜薊馬成災機制及其綠色防控關鍵技術(shù)研發(fā)與應用
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浙江省農(nóng)業(yè)科學院,中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所,中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所,中國科學院微生物研究所,麗水市農(nóng)林科學研究院,溫州市農(nóng)業(yè)科學研究院
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呂要斌,張治軍,吳青君,李曉維,吳圣勇,王恩東,葉健,章金明,吳全聰
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三等獎
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2
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適宜糖尿病食用高抗性淀粉水稻種質(zhì)創(chuàng)制、機理特性及產(chǎn)業(yè)開發(fā)
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浙江大學,中國科學院遺傳與發(fā)育生物學研究所,浙江綠巨人生物技術(shù)有限公司,浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院
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吳殿星,李家洋,舒小麗,張寧,徐開盛,張片紅,劉貴富
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17
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畜禽產(chǎn)品中主要化學危害因子關鍵檢測技術(shù)建立與應用
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寧波市農(nóng)業(yè)科學研究院,中國動物疫病預防控制中心,浙江迪恩生物科技股份有限公司,寧波高新區(qū)綠邦科技發(fā)展有限公司
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吳銀良,王旻子,張明洲,楊挺,朱勇,張亮,付巖
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22
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斑馬魚模型在藥物與保健食品研發(fā)中的應用
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杭州環(huán)特生物科技股份有限公司,無限極（中國）有限公司
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李春啟,朱曉宇,徐懿喬,劉鳳松,郭勝亞,陸智,俞航萍
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40
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優(yōu)質(zhì)甜玉米種質(zhì)創(chuàng)制與金玉甜系列品種選育推廣
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溫州市農(nóng)業(yè)科學研究院,浙江農(nóng)林大學
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潘彬榮,趙光武,岳高紅,劉永安,許立奎,王洋,梅喜雪
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70
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水產(chǎn)品安全性檢測關鍵技術(shù)創(chuàng)新與應用
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舟山市食品藥品檢驗檢測研究院,中國計量大學,寧波大學,浙江大學舟山海洋研究中心
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王萍亞,管峰,史西志,趙巧靈,黃朱梁,鄭剛,戴意飛
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108
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錢塘江飲用水源異味敏感物質(zhì)快速甄別、溯源及安全防控策略
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浙江省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心,浙江省生態(tài)環(huán)境科學設計研究院,浙江大學
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張勝軍,劉勁松,莊樹林,梅榮武,馮元群,李沐霏,張敏東
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129
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漁山列島貝藻資源保護關鍵技術(shù)與應用
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寧波市海洋與漁業(yè)研究院,寧波大學,浙江萬里學院,上海海洋大學
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焦海峰,尤仲杰,駱其君,梁簫,施慧雄,包永波,陳海敏
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131
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曼氏無針烏賊資源規(guī)模化修復關鍵技術(shù)研究與示范
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浙江省海洋水產(chǎn)研究所,浙江海洋大學,浙江省海洋水產(chǎn)研究所試驗場
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呂振明,史會來,遲長鳳,張濤,平洪領,梁君,徐開達
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137
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優(yōu)質(zhì)抗逆大白菜系列新品種選育與推廣
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浙江省農(nóng)業(yè)科學院,杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,杭州種業(yè)集團有限公司
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李必元,鐘新民,岳智臣,黃凱美,雷娟利,趙蕖,王五宏
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（來源：浙江省科學技術(shù)廳）
2020年度浙江省科學技術(shù)獎獲獎名單.docx原文鏈接：http://kjt.zj.gov.cn/art/2021/6/15/art_1229225203_4664408.html
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