瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢檢驗有限責任公司、成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院有限責任公司檢驗，抽取酒類、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品等27大類食品1438批次，經(jīng)檢驗，檢出365批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是重金屬污染、生物毒素污染、禁限用農(nóng)獸藥、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、食品標簽不規(guī)范。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我市轄區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管部門已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染
合江縣何坤文食品店、龍馬潭區(qū)鑫順糧油食品經(jīng)營部等食品經(jīng)營單位銷售的3批次的產(chǎn)品，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附表2）
二、禁限用農(nóng)獸藥
四川川味軒餐飲管理有限公司、四川永輝超市有限公司瀘州天遠廣場分公司等食品經(jīng)營單位銷售的4批次的水產(chǎn)品，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附表2）
三、質(zhì)量指標不達標問題
瀘州市金糟醉酒類銷售有限公司、瀘縣云錦鎮(zhèn)家惠購物廣物、瀘縣立石鎮(zhèn)團結(jié)袁勝芳副食店等食品經(jīng)營單位銷售的17批次的酒類產(chǎn)品，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。（詳情請見附表2）
四、微生物污染
敘永縣百花山泉水廠、敘永縣可樂園食品廠、瀘州市納溪區(qū)陸寬餐飲店、瀘州市江陽區(qū)馬成珍副食店、瀘州市龍馬潭區(qū)鑫渝自助火鍋等食品經(jīng)營單位銷售的14批次產(chǎn)品，微生物指標不符合食品安全國家標準規(guī)定（主要體現(xiàn)在銅綠假單胞菌、菌落總數(shù)、大腸菌群不合格）。（詳情請見附表2）
五、食品添加劑超范圍超限量使用
（一）合江縣輝子面館、瀘縣五中貳號商店、瀘州雅米餐飲服務(wù)有限公司、納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)大碼頭包子鋪等食品經(jīng)營單位銷售的49批次產(chǎn)品，食品添加劑不符合食品安全國家標準規(guī)定（主要體現(xiàn)在苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等）。（詳情請見附表2）
（二）瀘州興瀘物業(yè)管理有限公司、瀘州市西聯(lián)生活科技有限公司等食品經(jīng)營單位銷售的75批次的產(chǎn)品，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附表2）
六、生物毒素污染
瀘州時代龍騰商貿(mào)有限公司匯通超市柏香林店銷售的紅糖，螨不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附表2）
七、食品標簽不合格
瀘州白酒莊園釀酒有限責任公司、瀘州市巨神酒業(yè)有限公司、瀘州市龍馬潭區(qū)好利食品廠、瀘州市安富釀造有限公司、四川省新超味業(yè)有限公司等食品經(jīng)營單位銷售的202批次產(chǎn)品，食品標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定（主要不合格原因為凈含量高度不合格、營養(yǎng)標簽不規(guī)范、基本要求不規(guī)范、警告語不合格等）。（詳情請見附表2）
八、食品安全消費提示
瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您：
在選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）等現(xiàn)象。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐飲單位就餐。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。特此通告。
附件：1. 
本期檢驗項目.doc
本期檢驗項目.doc 5. 部分不合格項目解讀
部分不合格項目解讀 瀘州市市場監(jiān)督管理局
2021年3月25日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
