6月1日，國際學(xué)術(shù)期刊The Journal of Nutritional Biochemistry在線(xiàn)發(fā)表了中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所陳雁研究組的研究成果“Intermittent administration of a fasting-mimicking diet reduces intestinal inflammation and promotes repair to ameliorate inflammatory bowel disease in mice”。

 

　　炎癥性腸病（IBD）是一種發(fā)病機制不明的自身免疫性疾病。近年來(lái)，由于不良飲食習慣以及生活壓力和生存環(huán)境的影響，炎癥性腸病發(fā)病率呈逐年上升的趨勢。近年來(lái)飲食限制特別是熱量限制已經(jīng)在多種實(shí)驗動(dòng)物模型上被證實(shí)是一種延緩衰老有效的干預方式，且在多發(fā)性硬化癥、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等多種自身免疫病模型上發(fā)現具有顯著(zhù)的改善作用，而飲食限制在炎癥性腸病上所發(fā)揮的作用仍不是十分清楚。

 

　　該研究利用葡聚糖硫酸鈉（DSS）對小鼠進(jìn)行4個(gè)周期的腸炎反復誘導，盡可能模擬慢性腸炎發(fā)生發(fā)展過(guò)程，并分別在第三和第四個(gè)周期期間按小鼠正常熱量攝入的30%進(jìn)行間歇性模擬禁食（FMD）干預，持續干預3天，隨后恢復正常飲食4天。與正常飲食的腸炎模型小鼠相比，間歇性模擬禁食干預小鼠的腸炎疾病活動(dòng)指數（DAI）顯著(zhù)降低，結腸炎癥程度在組織學(xué)和形態(tài)學(xué)上也得到顯著(zhù)改善。另外通過(guò)流式細胞術(shù)實(shí)驗分析發(fā)現在間歇性模擬禁食干預的腸炎模型小鼠外周血和脾臟中，CD4陽(yáng)性T淋巴細胞比例顯著(zhù)低于正常飲食腸炎模型小鼠。通過(guò)免疫熒光實(shí)驗分析發(fā)現，間歇性模擬禁食干預腸炎模型小鼠腸道固有層免疫細胞浸潤顯著(zhù)低于正常飲食腸炎模型小鼠，而腸干細胞數量以及腸上皮增殖信號顯著(zhù)增加。

 

　　該研究發(fā)現，間歇性模擬禁食干預在小鼠腸炎模型中能夠顯著(zhù)改善炎癥程度和疾病活動(dòng)指數，顯著(zhù)降低系統性的炎癥，促進(jìn)腸干細胞自我更新、分化，促進(jìn)腸上皮的再生與修復。

 

　　中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所與上海科技大學(xué)聯(lián)合培養博士研究生宋爍為論文第一作者，陳雁研究員為論文通訊作者。該研究得到了科技部、基金委、中科院的項目資助，同時(shí)感謝北京珍百年生物科技有限公司對該研究的大力支持。

 

　　文章鏈接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34087411