核心提示：6月18日，在京召開的“2021中國連鎖經(jīng)營行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”上，舉辦了本年度食品安全最佳實踐案例集首發(fā)。經(jīng)過數(shù)十位行業(yè)專家、企業(yè)代表的層層把關(guān)和評審，此次共選出10個典型案例，內(nèi)容涵蓋食品安全文化、風險管理體系、商品品質(zhì)提升以及技術(shù)創(chuàng)新，業(yè)態(tài)覆蓋零售、餐飲、電商、生產(chǎn)企業(yè)及供應商。