今年2月，海南省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合省林業(yè)局、省漁業(yè)監(jiān)察總隊對海口市內(nèi)餐飲服務單位開展打擊野生動物非法貿(mào)易“清風行動”專項檢查。近日，省市場監(jiān)管局通報3起非法經(jīng)營野生動物案，依據(jù)《海南省實施<中華人民共和國野生動物保護法>辦法》（以下簡稱《辦法》）相關規(guī)定，對2家非法經(jīng)營野生動物和1家為違法食用野生動物提供加工服務的餐飲服務單位，分別作出沒收野生動物、沒收違法所得，并處違法所得和野生動物價值20倍的頂格處罰。

 

　　一、海口瓊山匯香匯香酒家非法經(jīng)營使用野生動物制作的食品案

 

　　2月2日，聯(lián)合檢查組在海口市瓊山區(qū)南海大道南側(cè)2號祥昌商住小區(qū)鋪面的海口瓊山匯香匯香酒家現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該酒家廚房等經(jīng)營場所存放疑似黑水雞（俗稱白面雞）凍品7只、疑似白骨頂（俗稱海雞）凍品7只和疑似大東方龜活體1只。執(zhí)法人員現(xiàn)場依法對上述野生動物凍品及活體進行扣押。涉案凍品經(jīng)鑒定為黑水雞、白骨頂，均為“國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學研究價值的陸生野生動物”（簡稱“三有動物”），黑水雞和白骨頂?shù)慕?jīng)濟價值均為300元/只。經(jīng)查，該酒家從海口某養(yǎng)殖專業(yè)合作社購進，截止案發(fā)當日，當事人共購進白骨頂14只、黑水雞11只，已經(jīng)銷售了黑水雞4只、白骨頂7只。

 

　　該酒家非法經(jīng)營用野生動物制作的食品的行為違反了《辦法》第二十七條第二款第三項的規(guī)定。2021年6月15日，省市場監(jiān)管局依據(jù)該《辦法》第三十七條的規(guī)定，責令該酒家立即停止非法經(jīng)營野生動物的違法行為，沒收違法所得1256元，并處野生動物價值和違法所得20倍的頂格罰款計175120元。

 

　　由于大東方龜屬國家二級保護動物（保護級別：《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》CITES:附錄Ⅱ），該酒家經(jīng)營大東方龜?shù)男袨樯嫦臃缸铮∈袌霰O(jiān)管局依法將扣押的大東方龜案件移送省公安廳追究當事人的刑事責任，并抄送省人民檢察院。

 

　　二、海口美蘭王記獨一味湯鍋餐飲店非法經(jīng)營使用野生動物制作的食品案

 

　　2月3日，聯(lián)合檢查組在海口市美蘭區(qū)海甸四東路比弗利別墅的海口美蘭王記獨一味湯鍋餐飲店現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該店廚房凍柜里有疑似白骨頂凍體6只、疑似黑水雞凍體5只、疑似果子貍?cè)鈮K半成品3.8斤，發(fā)現(xiàn)當天的某個包廂菜譜顯示銷售了3只黑水雞，當事人未能提供上述食品的供貨者及涉案產(chǎn)品的相關證明材料。執(zhí)法人員現(xiàn)場依法對上述野生動物凍品及肉塊進行扣押送檢。涉案凍品經(jīng)鑒定為白骨頂、黑水雞、果子貍，均為“三有動物”，果子貍的經(jīng)濟價值為1200元/只。

 

　　該餐飲店經(jīng)營用野生動物制作的食品的行為違反了《辦法》第二十七條第二款第三項的規(guī)定，2021年6月1日，省市場監(jiān)管局依據(jù)該《辦法》第三十七條的規(guī)定，責令該餐飲店立即停止非法經(jīng)營野生動物的違法行為，沒收違法所得1860元，并處野生動物價值和違法所得20倍的頂格罰款計145200元。

 

　　三、海口瓊山金花富源園酒樓為違法食用野生動物提供服務案

 

　　2月2日，聯(lián)合檢查組在海口市瓊山區(qū)府城鳳翔路的海口瓊山金花富源園酒樓現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該酒樓傳菜部柜臺上有1張入廚單標注“半濃 山龜6斤 青蛇2.5斤”。執(zhí)法人員未在操作間、粗加工間、凍庫、食品倉庫、點菜桌等地發(fā)現(xiàn)龜、蛇等禁止經(jīng)營的野生動物及其制品。經(jīng)查，客人林某于當日下午將朋友買的草龜和1條水蛇帶到該酒樓加工并打包帶走。營業(yè)部經(jīng)理周某開單，廚師鄧某加工，加工費為40元/斤。水蛇被列入“三有動物”。根據(jù)《水生野生動物及其制品價值評估辦法》規(guī)定，水蛇價值為300元/條，本案產(chǎn)品價值300元，違法所得100元。

 

　　該酒樓為違法食用野生動物提供服務的行為，違反了《辦法》第十一條第二款的規(guī)定。2021年6月1日，省市場監(jiān)管局依據(jù)《辦法》第三十四條第二款的規(guī)定，責令該酒樓立即停止違法行為，沒收違法所得100元，并處野生動物價值10倍的頂格罰款計3000元。

 

　　新冠疫情發(fā)生以來，全國開展了打擊野生動物違規(guī)交易專項行動，有力整頓了市場行為。但個別消費者未能改變陋習，也有的個別商家為牟利頂風作案被市場監(jiān)管部門頂格從重處罰，應引以為戒。廣大經(jīng)營者和消費者都應遵守法律法規(guī)，禁止經(jīng)營和食用野生動物。