為進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位餐飲具清洗、消毒、保潔工作，落實餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，高密市市場監(jiān)管局開展了餐飲具清洗消毒專項整治工作，保障群眾餐飲消費安全，防止通過餐飲具引發(fā)食源性傳染病傳播。

 

　　專項整治工作采取“回頭看”方式，對往年抽檢不合格的餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)者進(jìn)行“回頭看”抽檢。截至目前，該局共抽檢餐飲單位餐飲具140余批次，不合格24批次，對不合格餐飲具使用單位全部責(zé)令改正，并對其中3批次不合格集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位及時通報衛(wèi)健部門，形成閉環(huán)管理。

 

　　下一步，高密市市場監(jiān)管局將對餐飲具清洗消毒好與差進(jìn)行公示，同時在鎮(zhèn)街區(qū)公示欄張貼抽檢結(jié)果“紅黑榜”，提高公眾對餐飲具抽檢結(jié)果的知曉度，確保餐飲具專項整治取得成效。