以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（7.18—7.24）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
《生豬屠宰管理條例》已經(jīng)2021年5月19日國務(wù)院第136次常務(wù)會議修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《生豬屠宰管理條例》公布，自2021年8月1日起施行。（中國政府網(wǎng)）
2021年7月2日，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）公布老撾9個村莊發(fā)生牛結(jié)節(jié)性皮膚病，這是老撾首次發(fā)生牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫情。為保護(hù)我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關(guān)總署）
近期，輿情反映部分網(wǎng)絡(luò)交易平臺存在買賣假冒檢驗(yàn)檢測報告等違法行為，嚴(yán)重擾亂檢驗(yàn)檢測市場秩序。為維護(hù)公平有序的市場環(huán)境、打擊違法行為、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，市場監(jiān)管總局決定自7月中旬到9月中旬開展打擊網(wǎng)售假冒檢驗(yàn)檢測報告違法行為專項整治行動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于改革完善體制機(jī)制加強(qiáng)糧食儲備安全管理的重大決策部署，進(jìn)一步加強(qiáng)對糧食儲備管理部門和承儲企業(yè)的管理與監(jiān)督，規(guī)范從業(yè)人員行為，確保權(quán)責(zé)一致，切實(shí)依法履行糧食儲備管理和監(jiān)管職責(zé)，國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局制定了《糧食儲備管理問責(zé)辦法（試行）》。（國家糧食和物資儲備局）
2、食品安全·曝光臺
利用真酒瓶灌裝劣質(zhì)酒，偽造品牌白酒，以此牟取非法利益，如此拙劣的偽造技術(shù)竟總有人前赴后繼，鋌而走險。近日，海安市人民法院審結(jié)了這起假冒注冊商標(biāo)案，判決被告人鄭某犯銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪，判處有期徒刑三年，并處罰金人民幣十萬元。被告人張某、沈某等四人犯假冒注冊商標(biāo)罪，分別被判處有期徒刑三年到二年不等，并處罰金八萬元到五萬元不等。被告人倪某犯銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪，判處有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣三萬元。（江蘇法院網(wǎng)）
近日，接群眾舉報，子長市某村有人無證生產(chǎn)包裝飲用水。子長市食品藥品安全委員會辦公室立即組織市場監(jiān)管局、公安局食藥環(huán)偵大隊聯(lián)合開展調(diào)查核實(shí)。經(jīng)查，該包裝飲用水加工點(diǎn)位于楊家園則鎮(zhèn)吳家坪村一簡易房屋內(nèi)，未取得營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證。（延安市市場監(jiān)督管理局微信號）
近日，上海鐵路運(yùn)輸檢察院（以下簡稱“上海鐵檢院”）依法對周某某等13人以銷售有毒、有害食品罪提起公訴。經(jīng)審查，2020年9月起，周某某將生產(chǎn)商曾某某等人生產(chǎn)的減肥糖批發(fā)給下級銷售代理趙某、李某等人，趙某等人通過微信等渠道銷售至全國各地。2021年1月，趙某發(fā)展郭某某為銷售，郭某某通過微信、微博發(fā)布廣告，銷售減肥糖。（上海鐵路運(yùn)輸檢察院微信號）
近日，有媒體報道，華萊士后廚存在工作人員未戴口罩手套制作炸雞、漢堡；雞塊掉在干地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸；清洗抽油煙機(jī)，洗劑直接滴進(jìn)油鍋等一系列不規(guī)范操作問題。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，霸州市衡昇云飛學(xué)校食堂涉嫌使用不合格食材、可疑食用油的文字、視頻在網(wǎng)上傳播，引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注。7月22日，“霸州發(fā)布微信號”公布了調(diào)查結(jié)果。經(jīng)查，網(wǎng)傳食品未流向餐桌，但該學(xué)校食堂存在食品采購環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)、加工環(huán)節(jié)操作不規(guī)范、食品安全保障制度落實(shí)不到位、管理不正規(guī)等問題。霸州市市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第三條之規(guī)定，擬對該學(xué)校處以5萬元罰款。霸州市教體局依據(jù)《中華人民共和國民辦教育促進(jìn)法》第六十二條、第六十三條之規(guī)定，給予該學(xué)校2020-2021年度年檢不合格處理，削減2021-2022學(xué)年度招生計劃；責(zé)令霸州市衡昇云飛學(xué)校對相關(guān)責(zé)任人員做出嚴(yán)肅處理。霸州市公安局依據(jù)《食品安全法》第一百三十三條、《治安管理處罰法》第五十條第二款之規(guī)定，對霸州市衡昇云飛學(xué)校主管副校長苗某某、膳食科主任張某某作出治安拘留7日的處罰。（霸州發(fā)布微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
近日，太倉市場監(jiān)管聚港區(qū)分局執(zhí)法人員接到舉報，稱某食品生產(chǎn)企業(yè)的涼皮絲未標(biāo)生產(chǎn)日期，食品包裝標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 28050-2011，該企業(yè)生產(chǎn)范圍為糧食制品，而涼皮絲屬于淀粉制品，要求調(diào)查處理并反饋結(jié)果。（太倉市場監(jiān)管微信號）
小龍蝦含蛋白質(zhì)和鋅、碘、硒等微量元素，還有蝦青素。常見烹飪方法有麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等，其味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。夏季是食用小龍蝦的消費(fèi)旺季，特做如下消費(fèi)提示。（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信號）
食品伙伴網(wǎng)就食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全生產(chǎn)的監(jiān)管規(guī)定、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整理。本文列舉的實(shí)際只是安全生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的一部分內(nèi)容，安全生產(chǎn)涉及方方面面，如有限空間作業(yè)、危險化學(xué)品、特種設(shè)備、消防等，各企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)規(guī)定，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，確保安全生產(chǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
日前，柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局收到中國綠色食品發(fā)展中心的復(fù)函，認(rèn)為柳江區(qū)兩家豆腐皮（豆皮）生產(chǎn)廠家在產(chǎn)品包裝袋上標(biāo)注“綠色食品”侵犯了該中心的證明商標(biāo)“綠色食品” 專用權(quán)，要求市場監(jiān)管部門進(jìn)行查處。這是怎么回事呢？（柳州市場監(jiān)管微信號）
7月16日，海關(guān)總署網(wǎng)站公布了2021年6月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2021年6月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品253批次，總重共計約3679噸。其中，食品249批次，重約3670噸；化妝品4批次，重約8.6噸。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年上半年，我國食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善，國家發(fā)布了一系列法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，主要修訂發(fā)布了《食品安全法》、《反食品浪費(fèi)法》等法律，《糧食流通管理條例》等行政法規(guī)，《進(jìn)出口食品安全管理辦法》、《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》、《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》等部門規(guī)章，還修訂發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）等55項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。以下食品伙伴網(wǎng)帶您進(jìn)行簡要回顧。（食品伙伴網(wǎng)）
7月15日，消費(fèi)者黃先生拿著一包牛肚找到安吉縣市場監(jiān)管局遞鋪分局，他在縣內(nèi)一農(nóng)貿(mào)市場的牛肉經(jīng)營攤位購買了一只牛肚，隨后發(fā)現(xiàn)裝牛肚的袋里滲出了很多水，懷疑買到了注水牛肚，要求遞鋪分局組織消費(fèi)調(diào)解，幫助其挽回?fù)p失。（安吉市場監(jiān)管微信號）
2021年7月17日，微博視頻號“內(nèi)幕調(diào)查局”發(fā)布了“兩家外賣平臺銷量第一的炸雞店，華萊士、韓式炸雞有多臟？”的視頻，反映華萊士北京某加盟店發(fā)生的食品安全問題。獲悉有關(guān)輿情后，上海市市場監(jiān)管局高度重視，根據(jù)總局指示要求，迅速組織力量對華萊士上海門店進(jìn)行了專項突擊檢查，并約談了華萊士上海總部。（上海市場監(jiān)管微信號）
近日，成都市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊食品經(jīng)營支隊執(zhí)法人員對位于成都市青羊區(qū)光華東二路上的某火鍋魚店進(jìn)行檢查；現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店菜單菜名“中華鱘”后有“無刺、鮮嫩勁道、軟骨抗癌因子是鯊魚的20倍”，其它菜名后有“清熱解毒”、“利尿消腫”等醫(yī)療術(shù)語。（成都市場監(jiān)管微信號）
7月12日，國家衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)委員會環(huán)境健康標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會在全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺對GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）征求意見，征求意見截止到2021年9月10日。食品伙伴網(wǎng)為方便大家查看標(biāo)準(zhǔn)擬修訂的具體內(nèi)容變化，將《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》與GB 5749-2006進(jìn)行了比對，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年7月20日，由煙臺富美特信息科技股份有限公司（下稱“食品伙伴網(wǎng)”）編寫并公開的Q/FMS 0002S-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系 要求及實(shí)施指南》在國家標(biāo)準(zhǔn)委企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺公開發(fā)布。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，填補(bǔ)了食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)管理體系建設(shè)的空白，明確了食品生產(chǎn)企業(yè)食品合規(guī)管理體系建設(shè)的基本要求，從而方便食品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)、實(shí)施并提升食品合規(guī)管理水平，對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品合規(guī)管理體系建設(shè)具有重要的參考價值和指導(dǎo)意義。（食品伙伴網(wǎng)）
近期，樂山市犍為縣兩家幼兒園因食品安全管理員考核不合格，受到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門行政處罰。這是《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》出臺后，樂山市運(yùn)用該法規(guī)辦理的首例案件。（樂山市市場監(jiān)督管理局微信號）
近期關(guān)于吃瓜的各種事情又沖上熱搜，坐在瓜田里的所長搜集了一波和瓜有關(guān)的內(nèi)容。吃瓜這件事，你掌握科學(xué)姿勢了嗎？（阮光鋒營養(yǎng)師微信號）
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年7月22日，歐盟通報我國出口速食粉絲不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，歐盟尚未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因小麥、稻谷進(jìn)行商業(yè)化種植，因此食品中出現(xiàn)未經(jīng)授權(quán)的轉(zhuǎn)基因成分屬于違法行為。另外，按照歐盟規(guī)定，若食品中已獲許可轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%，則產(chǎn)品標(biāo)簽必須注明。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國臺灣地區(qū)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動扣留措施。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，不使用歐盟未授權(quán)的顏色添加劑，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年7月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
根據(jù)日本厚生勞動省更新的2021年4-6月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計。2021年第二季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共54例，原因主要為農(nóng)獸藥殘留、微生物污染和黃曲霉毒素等。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報精米、大豆、生鮮可可豆、冷凍紅辣椒等多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局7月16日官網(wǎng)消息：該局在邊境檢查站對進(jìn)口食品進(jìn)行衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫過程中，發(fā)現(xiàn)某巴西進(jìn)口食品-青檸檬（制造商："JBF importacao E Exportacao LTD"，巴西，Avenida Cantonario.2883"，Sala303 Edifieio Victoria Center Salvador, Bahia, Brazil" HS Code 0805509000）違反食品法規(guī)的強(qiáng)制性要求：產(chǎn)品中殺蟲劑聯(lián)苯菊酯殘留限量被檢超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)菲律賓《星報》7月14日報道，美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)局 (USDA-FAS)在最新報告中指出，盡管今年全球豬肉產(chǎn)量預(yù)計會增加，但是菲律賓豬肉產(chǎn)量預(yù)計將降至100萬噸，同比降低10%，比非洲豬瘟爆發(fā)前的160萬噸低近40%。(商務(wù)部)
哈通社/努爾蘇丹/7月21日 -- 據(jù)哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部發(fā)布消息，計劃在2022年前對乳制品實(shí)行強(qiáng)制標(biāo)簽管理。（哈薩克國際通訊社）
2021年7月16日，俄羅斯新發(fā)6起家豬和3起野豬非洲豬瘟疫情；羅馬尼亞新發(fā)36起家豬和12起野豬非洲豬瘟疫情。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
三、食品科技
7月16日，國家統(tǒng)計局對2021年度全國統(tǒng)計科學(xué)研究項目立項公示，其中，涉及食品領(lǐng)域7項。（食品伙伴網(wǎng)）
7月14日，四川省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎受理項目，根據(jù)《四川省科學(xué)技術(shù)獎勵辦法實(shí)施細(xì)則》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)對四川省科學(xué)技術(shù)獎項目（人選）進(jìn)行形式審查，形式審查合格擬受理838項通用項目（自然科學(xué)獎52項、技術(shù)發(fā)明獎22項、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎764項）。其中，涉及食品領(lǐng)域89項。（食品伙伴網(wǎng)）
7月16日，陜西省科學(xué)技術(shù)廳公布了2021年度省科學(xué)技術(shù)獎提名通用項目形式審查結(jié)果，840個通用項目通過形式審查。根據(jù)審查結(jié)果顯示，在食品科學(xué)技術(shù)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)與養(yǎng)殖3個學(xué)科專業(yè)中，有63個項目涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源所小麥種質(zhì)資源創(chuàng)新團(tuán)隊聯(lián)合植保所、糧作所于2010年-2020年連續(xù)10年，對430份小麥種質(zhì)資源進(jìn)行多年多點(diǎn)的紋枯病抗性評價，鑒定出穩(wěn)定抗性種質(zhì)Niavt14、Scout、09R1-13、小麥-簇毛麥2DS.2VL易位系等；在國家重點(diǎn)研發(fā)計劃支持下，于2017 -2020年連續(xù)3個年度對全國主要麥區(qū)的441份優(yōu)異種質(zhì)的紋枯病抗性進(jìn)行鑒定，篩選出對小麥紋枯病呈抗性水平的種質(zhì)西農(nóng)511、鄭麥0856、煙農(nóng)21、中育1215等，為小麥抗紋枯病研究和育種改良提供了重要資源。（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）
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