此次排查，重點(diǎn)檢查商場(chǎng)超市、餐飲店、冷凍食品店、冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)單位是否有在售問(wèn)題冷凍蝦。執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)冷凍蝦產(chǎn)品外包裝相關(guān)信息、購(gòu)進(jìn)票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、消毒證明等，查看采購(gòu)渠道是否正規(guī)，是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的貯存條件要求進(jìn)行運(yùn)輸、貯存，是否銷售過(guò)期、“三無(wú)”、偽劣、變質(zhì)冷藏冷凍食品，是否存在篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，入駐蒙冷鏈平臺(tái)，并如實(shí)填報(bào)信息；指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制和人員健康管理，完善食品安全追溯體系，做到來(lái)源可查、去向可追。要求經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)申報(bào)人員和食品核酸檢測(cè)，凡是不能提供合格證明的，一律不準(zhǔn)上市銷售。

 

　　截至目前，已排查涉冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位134家，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題冷凍蝦產(chǎn)品。翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，確保渠道正規(guī)，關(guān)注產(chǎn)品保質(zhì)期，仔細(xì)查看食品標(biāo)簽內(nèi)容，做好個(gè)人防護(hù)。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返呐挪榱Χ龋乐箒?lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入流通市場(chǎng)，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)，防范輸入性風(fēng)險(xiǎn)。