主題：食品中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)與實際操作培訓(xùn)班
時間：2021-05-15 至 2021-08-31
地點：全國開班
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
適合對象：政府機(jī)構(gòu)相關(guān)檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；第三方檢測機(jī)構(gòu)人員；食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；研究機(jī)構(gòu)及高校相關(guān)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。
培訓(xùn)周期：線上理論一天，實操三天
培訓(xùn)費用：標(biāo)準(zhǔn)費用：4500元/人；團(tuán)體報名：同一家單位3人及以上參會4000元/人；費用包括：參會費、資料費、證書費、會議期間午餐。住宿費、交通費自理。
開班省市：全國開班
詳細(xì)地址：青島、煙臺、濟(jì)南、北京、上海、杭州，滿20人開班（授課方式：線上理論學(xué)習(xí)1天+現(xiàn)場實操3天）
課程內(nèi)容
各相關(guān)單位：
為提升食品行業(yè)儀器分析人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)舉辦“食品中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)與實際操作培訓(xùn)班”。
本課程旨在通過專業(yè)理論講解和實際操作指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求，高質(zhì)量地完成食品中農(nóng)藥殘留檢測項目的檢測工作，具體事宜通知如下：
一、培訓(xùn)課程介紹
◆培訓(xùn)模式：理論學(xué)習(xí)與實際操作學(xué)習(xí)相結(jié)合。教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實樣品（部分樣品加入目標(biāo)檢測物）進(jìn)行實際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學(xué)習(xí)
樣品前處理知識：
1)農(nóng)藥殘留分析技術(shù)概述
2)農(nóng)藥殘留分析方法建立簡介
3)農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)解讀
4)不同基質(zhì)前處理方法及注意事項
5）標(biāo)準(zhǔn)要求的前處理方法操作流程
6）固相萃取基礎(chǔ)原理及方法開發(fā)、優(yōu)化；
7）樣品前處理技術(shù)優(yōu)化提高樣品檢測回收率（提取、凈化步驟等）。
儀器分析相關(guān)知識：
1)氣相色譜與氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀基礎(chǔ)知識（原理、儀器結(jié)構(gòu)組成、各功能介紹等）、實際應(yīng)用及日常維護(hù)；
2)高效液相色譜（配有柱后衍生裝置）、與液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀基礎(chǔ)知識、實際應(yīng)用及日常維護(hù)；
3)儀器分析操作要點
4)儀器分析中譜圖分析及數(shù)據(jù)處理。
5)學(xué)習(xí)定性、定量分析操作的思路和方法。
6)編輯符合標(biāo)準(zhǔn)的報告。
食品儀器分析檢測質(zhì)量控制：
1)農(nóng)藥殘留能力驗證的方法與技術(shù)介紹；
2)標(biāo)準(zhǔn)品驗收、配制、使用、存放相關(guān)知識講解。
3)農(nóng)藥殘留常見問題要點解析。
2、實際操作
依據(jù)食品檢測實驗室要求和最新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實際操作培訓(xùn)。
主要針對以下三個標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相關(guān)實操培訓(xùn)工作：
NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定
GB 23200.113-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
樣品前處理技術(shù)培訓(xùn)：
1)分組進(jìn)行各類農(nóng)殘樣品的制備；
2)目標(biāo)物的提取、凈化、濃縮。
食品檢測分析儀器使用操作：
3)分組進(jìn)行儀器（氣相色譜與氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜（配有柱后衍生裝置）與液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀）、熟悉工作站軟件、建立方法；
4)優(yōu)化檢測條件和方法；
5)上機(jī)測試，實際樣品數(shù)據(jù)采集；
6)實際樣品分析，譜圖分析及數(shù)據(jù)處理；
7)儀器維護(hù)保養(yǎng)。
8)根據(jù)限量標(biāo)準(zhǔn)判定檢測結(jié)果出具檢測報告。
3、技術(shù)講座和專題討論
1)食品檢測方法驗證和確認(rèn)；
2)分析過程中污染和干擾的控制；
3)食品快速檢測技術(shù)分享等；
4)技術(shù)答疑。
4、結(jié)業(yè)證明
全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。
聯(lián)系方式
呂曉燕
13370946458（微信同號）
郵箱：foodlabs@foodmate.net
QQ：1069580558
行業(yè)：
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