西部9省市餐飲人、全國(guó)30余行業(yè)協(xié)會(huì)共聚！

 

　　2021年第十屆（成都）餐飲供應(yīng)鏈及烘焙博覽會(huì)于7月8日成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展盛大開幕，與上海博華旗下的“第八屆Hotelex成都國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)”同期同館舉辦，使用2-9號(hào)館，展出面積近10萬㎡，參展企業(yè)近2000家，按產(chǎn)業(yè)鏈品類設(shè)置九大展區(qū)，涵蓋餐飲食材、調(diào)味品、飲品、餐飲設(shè)備、餐飲加工與包裝、烘焙和包裝、冷鏈配送、供應(yīng)鏈服務(wù)、品牌加盟等。

 

　　更大規(guī)模，更高品質(zhì)，更強(qiáng)引領(lǐng)性！

 

　　博覽會(huì)規(guī)模：100000平方米

 

　　展商數(shù)量：1200家

 

　　產(chǎn)品數(shù)量：8000款各類食材、調(diào)味料、餐飲設(shè)備、飲品等

 

　　首日接待觀眾數(shù)量：32980人

 

　　全國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)赴蓉：32個(gè)餐飲、火鍋、烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)帶隊(duì)

 

　　嘉賓陣容：同期100余位行業(yè)大咖現(xiàn)場(chǎng)輸出精品內(nèi)容

 

　　全產(chǎn)業(yè)鏈全品類供應(yīng)商組合而成最強(qiáng)供應(yīng)鏈體系，蓉城出道，賦能西部餐飲人
 

 

　　靈魂調(diào)味，助力標(biāo)準(zhǔn)化——

 

　　復(fù)合調(diào)味品、火鍋底料匯聚申唐、湯品源、嘉品嘉味、翠宏、九品紅、金牌大廚、澄明、漫味龍廚、卓一、錦匠、仟味、廚豐、勁霸、吉香居、珠海天禾、品佳、瑞禾、寶陽、青島有明、華投、鄧鼎計(jì)、川野、蜀家釀等

 

　　新款食材助力品類品牌化——

 

　　火鍋食材匯聚百香順、高金、恒峰偉業(yè)、蓋世、糧之髓、銀祥、滑專家、思瑞、名香園、銘香宇、豪守、拾灃、銀祥、蜀運(yùn)來、三源、燙牛、泰林、牛德幅、云陽、豆黃金、海之隆、粉老拾、聚食源、金海盈等

 

　　餐飲食材助力擴(kuò)張規(guī)模化——

 

　　餐飲食材匯聚惠發(fā)、龍翔、齊匯、望鄉(xiāng)、海岳、金忠、高金、鴻津、春冠、正大、金海盈、潤(rùn)豐、麗德爾、泓泰、升隆、祿仕、龍大肉、恒發(fā)、龍翔、五森、三都港、山東牧勝等千款餐飲

 

　　食材助力成本優(yōu)化——

 

　　餐飲食材匯聚當(dāng)?shù)夭惋嬍巢慕?jīng)銷商錦福海川、遠(yuǎn)疆海、弘毅川都匯、錦粹、錦上花、筷行天下、金天府、應(yīng)得福、廚味軒、廚好佳等

 

　　餐飲加工與包裝助力食品安全化——

 

　　餐飲加工與包裝匯聚華盛興邦、領(lǐng)創(chuàng)、羅迪波爾、邦廚、兄弟包裝、義龍、名瑞、瑞志、川一、搏薩、博世達(dá)、東平駿川、綠保康、偉聯(lián)、亞虹、牧川、偉箔、樂歲、箔樂、鼎鈺、鑫盛、佳榮、聚美、晟藝等

 

　　餐飲設(shè)備助力后廚一體化、餐飲綠色化——

 

　　餐飲設(shè)備館匯聚油煙凈化、洗碗機(jī)、通風(fēng)、制冷、食品加工與包裝、央廚建設(shè)設(shè)計(jì)一體化設(shè)備聚集：鑫盛佳、川友、商廚無憂、華盛興邦、領(lǐng)創(chuàng)、羅迪波爾、邦廚、兄弟包裝、佳茂隆、廣興隆、三陽通風(fēng)、華遠(yuǎn)、鑫琪、慶德、泰元電子、邁巴特、杰澳、優(yōu)佰特、慧坤、杰泰、梁源、鑫佰特、藍(lán)科、揚(yáng)子機(jī)械、臻雪等為餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)提供一站式采購解決服務(wù)方案。

 

 

　　烘焙新品+蛋糕創(chuàng)意大賽

 

　　烘焙原料及設(shè)備匯聚歐派、君高、軍業(yè)凱德、華蔓國(guó)際、統(tǒng)一企業(yè)、中糧、吉味邦、春花牌、達(dá)諾集團(tuán)、聯(lián)和集團(tuán)、索菲亞、祥蕓軒、麥肯嘉頓、安徽友盛、榮升、匯洋、金滿潤(rùn)、熙杰、元寶、云舍、旺和達(dá)、來來順、五木、金東福、浩陽餅業(yè)、香果兒、吉焙璽、匯啦啦、世焙良品、億堡、臺(tái)賀、耕夫、馥斕思薇、金椰王、明誠行、微拉美、卓誠、佰益海洋、樂尚、云生、東坡餅家等品牌展商上百款烘焙新品展出；恒陽、輝躍、軒通、瑞祥、佳坤、鑫億佳、花仙子、英超、華蓉、博銘、瑞洋、智彩、東南、港達(dá)、依瑞特、超強(qiáng)等精美包裝展示；多家餅房配套設(shè)備展商創(chuàng)杰、韓焙、德焙、元村、萬川、達(dá)侖蘇、恒漫、科態(tài)、樂勝、佳簡(jiǎn)、裕達(dá)同臺(tái)展示；現(xiàn)場(chǎng)更有王森、弗樂米等培訓(xùn)學(xué)校大師同臺(tái)競(jìng)技，蛋糕創(chuàng)意大賽等活動(dòng)精彩紛呈。

 

　　百家論道，大咖觀點(diǎn)，行業(yè)發(fā)展與供應(yīng)鏈創(chuàng)新，建議收藏

 

　　2021百家論道│餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展（成都）高峰論壇將圍繞行業(yè)數(shù)據(jù)分享、餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展、新媒體營(yíng)銷等話題，聯(lián)合全國(guó)各地20多個(gè)省市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，邀請(qǐng)餓了么、行業(yè)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、頭部餐飲企業(yè)創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人、智慧餐飲企業(yè)代表、新媒體營(yíng)銷人等眾多嘉賓，分享行業(yè)數(shù)據(jù)和探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)看未來十年、新消費(fèi)時(shí)代行業(yè)創(chuàng)新和贏在供應(yīng)鏈兩場(chǎng)別開生面的圓桌對(duì)話展開深刻探討，同時(shí)舉辦“餐飲企業(yè)新媒體專題日”。

 

　　支持單位：成都市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)(總商會(huì))

 

　　主辦單位：成都海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司

 

　　聯(lián)合主辦：四川省火鍋協(xié)會(huì)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)

 

　　成都美食文化交流與創(chuàng)新中心、成德眉資美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟、中國(guó)陜菜網(wǎng)

 

　　特邀協(xié)辦單位：西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、山西省火鍋店行業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)、銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會(huì)、蘭州烹飪協(xié)會(huì)、蘭州餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、貴陽市烹飪協(xié)會(huì)、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、白銀市賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)商會(huì)、天水市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　四川省三產(chǎn)協(xié)會(huì)、四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、成都天府新區(qū)餐飲美食行業(yè)協(xié)會(huì)、成都時(shí)尚美食協(xié)會(huì)、成都美食文化促進(jìn)會(huì)、成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)、德陽市餐飲飯店與烹飪行業(yè)商會(huì)、眉山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、資陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)江市餐飲協(xié)會(huì)、樂山餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣元市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、達(dá)州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、雅安市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)（雅安烹飪協(xié)會(huì)）、瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)。

 

　　

 

 

　　2019年全國(guó)餐飲收入46721億元，其中15.5%來自春節(jié)期間這一傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，2020年春節(jié)期間餐飲業(yè)由于疫情損失慘重，79.3%餐企選擇了用“ 完全停業(yè)” （包括停止外賣）的方式尋求止損；受疫情影響，餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，新冠疫情正在改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣，“無接觸”的新消費(fèi)模式悄然出現(xiàn)，多種商業(yè)模式適應(yīng)消費(fèi)“隨需而變”，餐飲產(chǎn)業(yè)化未來趨勢(shì)呈現(xiàn)餐飲消費(fèi)數(shù)字化、餐廳打造智能化、中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化、倉儲(chǔ)配送一體化、打造品牌差異化、中央廚房智能化、凈菜逐步取代毛菜、餐飲混搭模式、中央廚房+衛(wèi)星廚房、預(yù)制菜肴迅速發(fā)展等。

 

　　行業(yè)創(chuàng)新：

 

　　后疫情時(shí)代餐飲業(yè)，產(chǎn)業(yè)革命時(shí)代即將到來，傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)變。品牌核心效益日益凸顯，規(guī)模化、品牌化帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展；主動(dòng)融入國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，觀光農(nóng)業(yè)、食育基地、主題餐飲、旅游產(chǎn)品；中華傳統(tǒng)文化走出去戰(zhàn)略，產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、文化自信；全面延伸餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，特色餐飲，地方特色飲食、火鍋、大型團(tuán)餐：部隊(duì)、企事業(yè)單位的大型食堂、快餐市場(chǎng)、食品加工、傳統(tǒng)餐飲。

 

　　四川省火鍋協(xié)會(huì)第一屆第五次理事會(huì)成功舉辦！

 

　　全國(guó)30余行業(yè)協(xié)會(huì)攜當(dāng)?shù)仄放撇惋嬈髽I(yè)抵蓉

 

　　博覽會(huì)筑橋梁紐帶鏈接全國(guó)資源

　

 

　　重慶市火鍋協(xié)會(huì)、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)、蘭州烹飪協(xié)會(huì)、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省餐飲行業(yè)商會(huì)、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)、德陽市餐飲飯店與烹飪行業(yè)商會(huì)、眉山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、資陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)江市餐飲協(xié)會(huì)、樂山餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣元市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、達(dá)州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、雅安市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)（雅安烹飪協(xié)會(huì)）、瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)