周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的9月軟紅冬小麥期約比一周前上漲19.75美分或2.89%，報(bào)收703.75美分/蒲。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的9月硬紅冬小麥期約報(bào)收673.25美分/蒲，比一周前上漲27.25美分或4.22%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬紅春小麥期約報(bào)收904.75美分/蒲，比一周前上漲21.25美分uo2.38%。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報(bào)225.5歐元/噸，比一周前上漲11.25歐元或5.25%。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為277美元/噸，和一周前持平，F(xiàn)OB價(jià)格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報(bào)收2,772元/噸，比一周前上漲5元。

 

　　周五，美元指數(shù)報(bào)收92.09點(diǎn)，比一周前下跌0.9%。

 

　　7月29日國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）將2021/22年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值調(diào)低了100萬(wàn)噸，為7.88億噸，因?yàn)楸泵喇a(chǎn)量下調(diào)，不過(guò)仍比上年增加1500萬(wàn)噸。由于天氣高溫干旱，美國(guó)小麥產(chǎn)量調(diào)低到4750萬(wàn)噸，低于早先預(yù)測(cè)的5110萬(wàn)噸；加拿大小麥產(chǎn)量也從從上個(gè)月預(yù)測(cè)的3230萬(wàn)噸下調(diào)至2850萬(wàn)噸。

 

　　美國(guó)小麥質(zhì)量委員會(huì)(WQC）在美國(guó)頭號(hào)春小麥產(chǎn)區(qū)北達(dá)科塔州進(jìn)行為期三天的年度考察，在三天時(shí)間里巡視了257塊春小麥農(nóng)田和15塊杜倫麥農(nóng)田。考察人員發(fā)現(xiàn)小麥單產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于往年，最終評(píng)估今年硬紅春小麥小麥單產(chǎn)為29.1蒲/英畝，略高于美國(guó)農(nóng)業(yè)部評(píng)估的28蒲/英畝，但是遠(yuǎn)低于去年的單產(chǎn)49蒲/英畝，也是1993年以來(lái)的最低。2015年到2019年的平均單產(chǎn)為43.6蒲/英畝。此外，杜倫麥單產(chǎn)預(yù)計(jì)為24.3蒲/英畝，略高于美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)的22蒲/英畝，但是遠(yuǎn)低于去年的39蒲/英畝。北達(dá)科他州是美國(guó)頭號(hào)春小麥產(chǎn)區(qū)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)預(yù)計(jì)今年美國(guó)春小麥產(chǎn)量降至33年來(lái)的最低水平。

 

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部作物進(jìn)展周報(bào)顯示冬小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度加快，已超過(guò)去年同期，也高于歷史均值。截至7月25日，美國(guó)冬小麥?zhǔn)斋@完成84%，去年同期80%，五年同期均值為81%。本周春小麥作物狀況進(jìn)一步惡化，優(yōu)良率降至9%，低于一周前的11%，上年同期為70%。春小麥?zhǔn)崭罟ぷ魍瓿?%，上年同期為1%，五年平均水平為2%。

 

　　由于天氣干旱，加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部預(yù)計(jì)今年加拿大小麥產(chǎn)量為3106萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上年的3519萬(wàn)噸。截至7月12日，薩斯喀徹溫省春小麥優(yōu)良率為25%，低于兩周前的58%。持續(xù)高溫以及表層土極其干燥，造成小麥作物矮小單薄。如果沒(méi)有強(qiáng)降雨，該省許多作物的單產(chǎn)和質(zhì)量將受到嚴(yán)重影響。截至7月13日，阿爾伯塔省春小麥優(yōu)良率為38.8%，比兩周前下滑32%。

 

　　分析機(jī)構(gòu)們也紛紛調(diào)低了俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)期。咨詢(xún)機(jī)構(gòu)ProZerno公司將今年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)下調(diào)到7700至7800萬(wàn)噸，因?yàn)?月份部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)干旱，影響到小麥作物。干旱還可能持續(xù)到8月份。SovEcon將俄羅斯小麥產(chǎn)量下調(diào)230萬(wàn)噸，為8230萬(wàn)噸，IKAR將產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)從8350萬(wàn)噸下調(diào)至8150萬(wàn)噸。

 

　　上周俄羅斯小麥出口價(jià)格繼續(xù)上漲，因?yàn)槿蚴袌?chǎng)擔(dān)心主要出口國(guó)的惡劣天氣。IKAR稱(chēng)，截至7月23日，俄羅斯蛋白含量12.5%的小麥在黑海港口的FOB報(bào)價(jià)為每噸248美元，比一周前上漲7美元，8月交貨。另外一家莫斯科的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)SovEcon稱(chēng)，俄羅斯小麥價(jià)格為每噸245美元，比一周前上漲6美元。

 

　　在烏克蘭，飼料小麥價(jià)格相對(duì)于制粉小麥的價(jià)格貼水持續(xù)擴(kuò)大，接近三年來(lái)的最高水平，因?yàn)槿藗儞?dān)心新麥質(zhì)量變差。7月16日烏克蘭飼料小麥和蛋白含量11.5%的制粉小麥現(xiàn)貨的價(jià)差達(dá)到14.50美元/噸，到了7月20日，這一價(jià)格貼水?dāng)U大至13美元/噸，創(chuàng)下2018年8月份以來(lái)的最高水平。在CPT市場(chǎng)，7月20日時(shí)飼料小麥相對(duì)與制粉小麥的貼水為13.50美元/噸，創(chuàng)下2020年6月份以來(lái)的最大貼水。

 

　　在澳大利亞，由于其他小麥主產(chǎn)國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力減弱，加上亞洲需求增加，澳麥出口預(yù)期增加，預(yù)示著未來(lái)兩三個(gè)月內(nèi)澳麥價(jià)格很可能持續(xù)上漲。由于天氣炎熱干燥，俄羅斯和美國(guó)小麥產(chǎn)量可能下降。