抽檢信息顯示,不合格食品均為食用農(nóng)產(chǎn)品,分別為綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā)銷售的海水蟹(滿黃飛蟹)(購進日期2021-05-25)、海水蝦(皮皮蝦)(母)(購進日期2021-05-25),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;乾安縣劉和青菜調(diào)料商店銷售的姜(計量稱重、購進日期2021-05-26),噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定;經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市銷售的綠豆芽(計量稱重、購進日期2021-06-09)、黃豆芽(計量稱重、購進日期2021-06-09),6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規(guī)定;吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春廣源商都店銷售的姜(計量稱重、購進日期2021-06-18),噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
噻蟲嗪是一種第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑,對害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性,對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2019)中規(guī)定,生姜中噻蟲嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長培養(yǎng)基的細胞分裂素。具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解,保綠防老;將氨基酸、生長素、無機鹽等向處理部位調(diào)運等多種效能,廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個階段。《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi) 生和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號)中要求,豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量后,會導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟,女性生理改變,老年人骨質(zhì)疏松等,甚至有致癌可能。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改;經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢測機構(gòu) | 備注 |
1 | / | / | 綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā) | 吉林省長春市綠園區(qū)長春市綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場C區(qū)1011號(奔馳路58號) | 海水蟹(滿黃飛蟹) | / | / | 2021-05-25 | 鎘(以Cd計)║3.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | / |
2 | / | / | 綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā) | 吉林省長春市綠園區(qū)長春市綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場C區(qū)1011號(奔馳路58號) | 海水蝦(皮皮蝦)(母) | / | / | 2021-05-25 | 鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg | 通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 | / |
3 | / | / | 乾安縣劉和青菜調(diào)料商店 | 吉林省松原市乾安縣傳聲街21委 | 姜 | 計量稱重 | / | 2021-05-26(購進日期) | 噻蟲嗪║0.625mg/kg║≤0.3mg/kg | 譜尼測試集團吉林有限公司 | / |
4 | / | / | 經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市 | 吉林省長春市長春經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)武漢路彩虹風(fēng)景東皇園1棟101號 | 綠豆芽 | 計量稱重 | / | 2021-06-09(購進日期) | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0210mg/kg║不得檢出 | 譜尼測試集團吉林有限公司 | / |
5 | / | / | 經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市 | 吉林省長春市長春經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)武漢路彩虹風(fēng)景東皇園1棟101號 | 黃豆芽 | 計量稱重 | / | 2021-06-09(購進日期) | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0219mg/kg║不得檢出 | 譜尼測試集團吉林有限公司 | / |
6 | / | / | 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春廣源商都店 | 吉林省長春市寬城區(qū)廣源商都一樓 | 姜 | 計量稱重 | / | 2021-06-18(購進日期) | 噻蟲胺║0.4108mg/kg║≤0.2mg/kg | 譜尼測試集團吉林有限公司 | / |
(來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳)
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