自網(wǎng)絡(luò)餐飲百日專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái),我們福州市市場(chǎng)監(jiān)管局連續(xù)曝光多家網(wǎng)絡(luò)餐飲店食品安全問(wèn)題,同時(shí)也收到了眾多市民響應(yīng)。
食品安全問(wèn)題相關(guān)話題一向是全民關(guān)注的重點(diǎn),今天,小編帶你走進(jìn)網(wǎng)紅奶茶店!
老規(guī)矩!抽簽!
2021年8月11日下午,記者抽取的網(wǎng)紅奶茶店為:倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)的奈雪的茶和蜜雪冰城。
2021年8月12日下午,記者抽取的網(wǎng)紅奶茶店為:前橫路的益禾堂和鹿角巷。
愛(ài)喝奶茶的你,快!快跟上腳步!
一、奈雪的茶(倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店)
檢查結(jié)果:
專間預(yù)進(jìn)間洗手池故障,未配備消毒設(shè)施,未配備二次更衣設(shè)施。專間人員出入未二次更衣。
二、蜜雪冰城(倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店)
檢查結(jié)果:
倉(cāng)庫(kù)中發(fā)現(xiàn)發(fā)霉檸檬,現(xiàn)場(chǎng)檢查正在使用的檸檬水,未發(fā)現(xiàn)使用霉變檸檬。
10日調(diào)制的糖漿、奶制品未密閉保存,且無(wú)冷藏直接在室溫下放置到11日下午。
檢查完奈雪的茶和蜜雪冰城,記者們紛紛提議再查兩家網(wǎng)紅店,就近原則,選擇了古茗和一點(diǎn)點(diǎn),一起來(lái)看檢查結(jié)果。
三、古茗(倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店)
檢查結(jié)果:
部分待打漿的桃子已軟化變色,未發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì),提醒商家去皮后盡快使用或保鮮儲(chǔ)存。
四、一點(diǎn)點(diǎn)(倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店)
檢查結(jié)果:
發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食材與非食品混放。
五、益禾堂(晉安區(qū)葉進(jìn)清飲品店)
檢查結(jié)果:
店內(nèi)無(wú)食材配送單位相關(guān)資質(zhì)材料。
六、古茗(晉安區(qū)遇見(jiàn)古茗奶茶店)
檢查結(jié)果:
個(gè)別半成品無(wú)制作日期和使用期限。
部分需常溫保存的食材,存放于后廚高溫區(qū)域。
因未找到“鹿角巷”門(mén)店,現(xiàn)場(chǎng)決定隨機(jī)抽取2家網(wǎng)紅店開(kāi)展檢查。
七、悸動(dòng)燒仙草(晉安區(qū)陳常聘餐飲店)
檢查結(jié)果:
未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品。
一名后廚工作人員健康證不在店內(nèi)。
八、尊寶比薩(晉安區(qū)尊美餐飲店)
檢查結(jié)果:
未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品。
進(jìn)口產(chǎn)品無(wú)中文標(biāo)簽。
店內(nèi)部分食材無(wú)法提供溯源材料,無(wú)食材配送單位相關(guān)資質(zhì)材料。
以上就是這周檢查的網(wǎng)紅店,雖未檢查出“大問(wèn)題”,但“奶茶雖甜,可別貪杯哦!”
那~
你們心中是否有想檢查的店呢?
給我們留言吧,同時(shí),我們希望廣大市民積極參與到整治行動(dòng)中來(lái),拿起手機(jī),拍下身邊的食品違法行為,通過(guò)12315投訴平臺(tái)或“e福州”APP上的“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”對(duì)不法商家予以舉報(bào),我們將對(duì)舉報(bào)查實(shí)的線索提供人予以獎(jiǎng)勵(lì)。