為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，防范食品安全風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，淮南市市場監(jiān)督管理局不斷加強對大米、小麥粉等糧食加工品生產質量安全監(jiān)管工作。

 

　　一、加強工作部署。印發(fā)了《關于貫徹落實省局<關于進一步加強糧食加工品質量安全監(jiān)管工作的通知>的通知》，明確了主要任務和工作要求。嚴格落實糧食加工品生產單位主體責任和食品安全各項管理制度。

 

　　二、全覆蓋監(jiān)督檢查。對全市187家大米和小麥粉生產企業(yè)實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)督檢查，深入排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

 

　　三、做好指導幫扶。堅持監(jiān)管與服務并重，積極開展指導幫扶活動。通過集中培訓和現(xiàn)場指導的方式，提高糧食加工品生產經營單位的責任意識、風險防范和管控能力。督促企業(yè)做好追溯體系建設。指導企業(yè)配備必要的檢測設備，提高重金屬鎘、嘔吐毒素等項目的檢測能力，目前131家大米和小麥粉生產企業(yè)已配備重金屬鎘或嘔吐毒素檢測設備。

 

　　四、加強監(jiān)督抽檢。截至目前，共抽檢大米313批次和小麥粉7批次，暫未發(fā)現(xiàn)鎘、嘔吐毒素項檢驗目不合格。