食品伙伴網(wǎng)訊 8月23日，海南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第24期通告，海南省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢食用農產(chǎn)品、冷凍飲品2大類(lèi)食品共195批次，其中合格樣品189批次，不合格食品6批次。

 

　　其中，2批次食用農產(chǎn)品檢出農藥殘留超標問(wèn)題，分別為海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的精選青豆角，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的西芹，檢驗項目甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

 

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(cháng)調節劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣(mài)相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。

 

　　甲拌磷是一種有機磷類(lèi)內吸殺蟲(chóng)、殺螨劑，屬高毒農藥，對人、畜劇毒。農業(yè)部規定蔬菜中不得使用農藥甲拌磷。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。長(cháng)期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　此外，還有4批次雪糕檢出微生物污染、質(zhì)量指標問(wèn)題，分別為定安定城海燕冰淇淋銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的標稱(chēng)海口美樂(lè )雪冷飲食品有限公司生產(chǎn)的鮮奶磚雪糕（生產(chǎn)日期：2021-06-06，規格型號：50克/支），檢驗項目蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標準規定；海口瓊山閆氏冰淇淋批發(fā)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)調兵山市天潤冷飲食品有限責任公司生產(chǎn)的天潤老酸奶（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-03-01，規格型號：78克/支），經(jīng)海南省食品藥品檢驗所海口分所檢驗發(fā)現，其中蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭區陳貴平零售超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮棒（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-04-24，規格型號：65克/包），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭區陳貴平零售超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的奶白兔奶糖口味雪糕（生產(chǎn)日期：2021-04-28，規格型號：65克/包），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

 

　　人體的生長(cháng)、發(fā)育、遺傳等一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。《冷凍飲品 雪糕》（GB/T 31119-2014）中規定，雪糕的蛋白質(zhì)含量應≥0.8g/100g。雪糕中蛋白質(zhì)不合格一般不會(huì )造成食品安全風(fēng)險，但一定程度上反映了產(chǎn)品的內在質(zhì)量存在不足，表明生產(chǎn)企業(yè)未按標準組織生產(chǎn)或生產(chǎn)工藝控制不嚴。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責令食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監管部門(mén)網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息

食用農產(chǎn)品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

食品名稱(chēng)

規格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類(lèi)

任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng)

檢驗機構

備注

1

/

/

海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司

海南省海口市美蘭區國興大道63號

精選青豆角

/

/

2021/06/01

滅蠅胺 ║1.8mg/kg║ ≤0.5mg/kg

食用農產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

2

/

/

海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司

海南省海口市美蘭區國興大道63號

西芹

/

/

2021/06/01

甲拌磷 ║0.14mg/kg║ ≤0.01mg/kg

食用農產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

冷凍飲品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

食品名稱(chēng)

規格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類(lèi)

任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng)

檢驗機構

備注

1

海口美樂(lè )雪冷飲食品有限公司

海南省海口市美蘭區桂林洋經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區桂高路八百里物流倉儲配送基地2號門(mén)

定安定城海燕冰淇淋銷(xiāo)售店

海南省定安縣定城鎮仙溝圩定仙路36號

鮮奶磚雪糕

50克/支

雪潮

2021/06/06

蛋白質(zhì) ║0.50g/100g║ ≥0.8g/100g

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

2

調兵山市天潤冷飲食品有限責任公司

調兵山市工業(yè)園區

海口瓊山閆氏冰淇淋批發(fā)部

海南省海口市瓊山區冼馬橋路海南瓊山建筑工程公司加工廠(chǎng)宿舍區向東樓一層2號鋪面

天潤老酸奶（雪糕）

78克/支

天潤食品

2021/03/01

蛋白質(zhì) ║初檢結果：0.54g/100g 復檢結果：0.52g/100g║ ≥0.8g/100g

冷凍飲品

海南/(省抽)

初檢機構：海南省食品藥品檢驗所海口分所 復檢機構：廣州檢驗檢測認證集團有限公司

3

東莞市豆緣食品有限公司

廣東省東莞市東城街道聯(lián)益工業(yè)園二街4號1棟103室

海口美蘭區陳貴平零售超市

海南省海口市美蘭區白龍街道下賢二村616號

榴蓮棒（雪糕）

65克/包

百思源

2021/04/24

大腸菌群║75CFU/mL，1.8×102CFU/mL，54CFU/mL，95CFU/mL，4.4×102/CFU/mL║n=5,c=2,m=10CFU/mL, M=100CFU/mL

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

4

東莞市豆緣食品有限公司

廣東省東莞市東城街道聯(lián)益工業(yè)園二街4號1棟103室

海口美蘭區陳貴平零售超市

海南省海口市美蘭區白龍街道下賢二村616號

奶白兔奶糖口味雪糕

65克/包

百思源

2021/04/28

大腸菌群 ║7.8×102CFU/mL，2.7×102CFU/mL，2.1×102CFU/mL，3.5×102CFU/mL，4.5×102/CFU/mL║n=5,c=2,m=10CFU/mL, M=100CFU/mL

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

         食用農產(chǎn)品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
         冷凍飲品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
      相關(guān)報道：海南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2021年第24期）

 

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